Siz de benim gibi mutfak da zaman harcamak istemeyenlerden misiniz? O hal de bu haber tam da size göre. Çünkü mutfak da az zaman harcamak ve kolay bir tarih yapmak isteyenler, 2026 yılına damga vuran pratik lezzetleri deneyimleyecek. Ben de sizin için en kolay kurabiye tariflerini buldum. İşte detaylar…
Çay saatlerinin ya da ansızın gelen misafirlerin en çok tükettiği lezzetlerden biri de kurabiyeler oluyor. Ancak saatlerce mutfak da kalarak da kurabiye hazırlamak bana zor geliyor. Bu sebeple en kolay kurabiye tariflerini yapmak benim için vazgeçilmez oluyor. Az malzemesi, kolay yapımı derken mutfakta geçirilen süreyi en aza indiriyor. Özellikle de fırından çıkan mis gibi kokusuyla mutfakların favorisi olan kurabiyeler, 2026 yılında da popülerliğini konuşturuyor.
Benim de sıklıkla yaptığım kurabiye tarifiyle sizlerde istediğiniz her an kolayca ve hızlı bir şekilde kurabiye yapabilirsiniz. Üstelik malzemeleriyle de sizlere zorluk çıkartmayacaktır. İşte 2026 damga vuran pratik lezzetler…
Malzemeler;
Dışı;
Yapılışı;
Öncelikle şerbeti yapalım. Uygun bir tencereye su ve şekeri alarak karıştıralım. Ocağı açalım ve şerbetimizi 20 dakika kadar kaynattıktan sonra soğumaya bırakalım.
Şerbet soğurken uygun bir tavaya unu alalım ve orta ateşte, unun kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak yaklaşık 10 dakika kavuralım. Sürenin sonunda kavrulan unu ocaktan alalım ve eleyerek tepsiye alalım. Topaklanma olmaması için mutlaka unu elemelisiniz. Kalan topakları da kaşığın arkasına bastırarak ezebilirsiniz.
Un el yakmayacak sıcaklığa geldiğinde ortasını açalım. Pudra şekeri ve öncesinde eritip soğuttuğumuz tereyağını ekleyip elimizle karıştırarak yağı güzelce yedirelim.
Yağı una yedirdikten sonra tekrar tavaya alalım. Ocağı açarak kavurmaya devam edelim. Ocağı kısık ateşte açarak sürekli karıştırmaya dikkat edelim. Aksi halde yanabilir.
Yaklaşık 20 dakika kavurduktan sonra rengi dönmeye başlayan unu ocaktan alalım ve tekrardan tepsiye aktararak iyice yaydıralım. El yakmayacak sıcaklığa gelene kadar bu şekilde tepside bekletelim.
Daha sonra üzerine soğuyan şerbetin bir kısmını ekleyerek karıştıralım. Daha sonra kalan şerbeti de yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edelim. Toparlanan helvamızı şekillendirmek için mandalina büyüklüğünde parça kopartalım ve tezgâha alarak iki elimizle rulo haline getirelim. Tüm helva bitene kadar bu şekilde şekillendirmeye devam edelim.
Malzemeler;
Yapılışı;
Öncelikle yoğurma kabına oda ısısındaki margarini sıvı yağını, pudra şekerini, sirke, tuz, kabartma tozunu ekleyip güzelce yoğuralım. Daha sonra üzerine unu kontrollü şekil ilave ediniz ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde avcunuzun içinde yuvarlayım. Pekmezi ve suyu karıştıralım. Önce pekmezli suya sonra susama batıralım ve avcumuzda tekrar yuvarlayalım ki susamlar hamura güzelce yapışsın yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine güzelce dizelim. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 35 -40 dakika altı üstü güzelce kızarana kadar pişirelim.
Malzemeler;
Yapılışı;
Yoğurma kabına tereyağ, sıvı yağ, pudra şekeri, yumurta, sirke, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu alalım biraz yoğuralım daha sonra azar azar unu ekleyelim biraz hafif ele yapışan bir hamur olması lazım.
Ceviz içi, kuru üzüm ve damla çikolatayı da ekleyip hamuru biraz daha yoğuralım. Yumuşak bir hamur elde edelim ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine hamurdan ceviz büyüklüğünde bir tutam alıp tepsiye bırakalım sırayla dizelim, bu aşama da hamur parçalarını düzeltip şekil vermeye gerek yok. Önceden ısıtılmış 170°c fırında yaklaşık 20 dakika üzeri ve tabanı kızarana kadar kontrollü olarak pişirelim.
Derinlemesine Analiz, Teyitli Haber! Tıkla ve favori kaynağın yap.
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
10:29
İLGİLİ HABERLER
YORUM YAZ