Derinlemesine Analiz, Teyitli Haber! Tıkla ve favori kaynağın yap.
Patates salatası yapmak bu ayrıntıyla daha da güzel olacak. Ev yapımı turşunun da olduğu bu salatanın tarifini sormayan kalmayacak. İster beş çaylarınızın yanına isterseniz de kahvaltı sofralarınız için hazırlayacağınız salatayı yedikçe yiyeceksiniz.
Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler 1-2 litre su (haşlamak için) 4 dal taze soğan 10 adet taze patates (veya 5-6 adet büyük boy patates) Yarım demet maydanoz 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı sumak 1 adet limon suyu 1/3 çay bardağı zeytinyağı Ev turşusu
Patates salatasını hazırlarken yeşillikler ve diğer malzemeleri eklemeden önce patatesin soğumasını bekleyin.
Öncelikle patatesleri tencereye alıp haşlayın. Su ısındıktan sonra patatesleri üzerine ekleyin. Yaklaşık 20 dakika sonrasında bıçak ucuyla patatesleri kontrol edin. Ardından suyunu süzün. Soğuması için dinlenmeye bırakın. Derin bir kase içinde oda sıcaklığında soğuyan patatesleri küp küp doğrayın.
Yeşillikler, karabiber, sumak ve tuzu ekleyin. Turşuyu da minik minik doğrayıp ekleyin. Limon suyu ve zeytinyağını koyun. Güzel bir şekilde karıştırın. Patates salatasını servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.
Patatesleri 15 dakika haşladıktan sonra bıçak ucuyla kontrol edin. Fazla pişerse patatesler dağılacak.
Tencere içinde patatesler 30 dakika ile 1,5 saat arasında haşlanır.
Patates salatası içinde taze soğan olduğu için 3 gün içinde tüketilmelidir.
Patates salatası sosu için limon suyu (veya sirke), zeytinyağı, tuz, karabiber ve pul biber karıştırılır. Yoğurtlu veya mayonezli tariflerde de yoğurt, az mayonez, sarımsak ve baharatlar yer alır.
Patates salatası yanına ıslak kurabiye, ıspanaklı kek, sodalı börek ve Hatay usulü kısır güzel gider.
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
14:19
YORUM YAZ