Herkesi peşine düşüren MasterChef tarifi! Görünüşüyle düşman, tadıyla damak çatlatır

MasterChef'te yapıldıktan sonra tairifi merak edilen şahane lezzetlerden biri de Fransızların meşhur Voluvan tarifi oldu. Hem görünüşüyle hem de tadıyla yiyenleri mest edecek bu tarife bayılacaksınız. Peki herkesi peşine düşüren MasterChef tarifi voluvan nasıl yapılır? İşte detaylar..

Haberi Paylaş

+Aa-

Herkesi peşine düşüren MasterChef tarifi! Görünüşüyle düşman, tadıyla damak çatlatır

KAYNAK:

Fatimatüzzehra Maslak

GİRİŞ:

10.01.2026

22:49

GÜNCELLEME:

10.01.2026

22:50

TV8 ekranlarının sevilerek seyredilen yarışma programı MasterChef' in dikkat çeken tariflerinden biri olan voluvan herkesin merak edip araştırmaya başladığı lezzetlerden biri oldu. Özellikle özel misafirlerinizi ağırlayabileceğiniz hem görsel hem de tat olarak onlara şov yapabilecek lezzette olan bu tarife sizlerde mutfaklarınızda şans vermek isterseniz içeriğimizi okumaya devam edebilirsiniz.

HERKESİ PEŞİNE DÜŞÜREN MASTERCHEF TARİFİ! GÖRÜNÜŞÜYLE DÜŞMAN TADIYLA DAMAK ÇATLATIR

Voluvan için malzemeler (4 kişilik)

• 500 g milföy hamuru (tercihen tereyağlı)

• 1 yumurta sarısı (üzeri için)

• Biraz un (hamuru açmak için)

İç harcı için:

• 250 g tavuk göğsü (haşlanmış ve küçük küp doğranmış)

• 100 g mantar (ince doğranmış)

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 1 yemek kaşığı un

• 200 ml süt (veya süt + tavuk suyu karışımı)

• 100 ml krema

• Tuz ve karabiber

• Bir tutam muskat rendesi (isteğe bağlı)

• Birkaç dal maydanoz (ince doğranmış)

Hazırlanışı

Milföy hamurunu hafif unlanmış tezgahta 3–4 mm kalınlığa açın. 8 adet daire kesin.

Bunlardan 4 tanesinin ortasına 5 cm çapında bir delik açın, yani halka şeklinde olacaklar.

Her bütün dairenin üzerine bir halka yerleştirin. Kenarlarına hafifçe yumurta sarısı sürün (hamuru kabartmak için iç kısıma sürmeyin). 200°C fırında 15–20 dakika, kabarıp altın rengi olana kadar pişirin. Fırından çıkarınca ortadaki hamur tabanını hafifçe bastırarak boşluğu oluşturun.

Tavada tereyağını eritin, mantarları ekleyip 5–6 dakika soteleyin. Ayrı bir tencerede tereyağı ve unu kavurarak béşamel sos temeli hazırlayın. ütü yavaş yavaş ekleyip karıştırın, pürüzsüz bir kıvam elde edin. Kıvam koyulaşınca krema, tuz, karabiber ve muskat ekleyin. Tavuk ve mantarları bu sosa katın, 2–3 dakika kısık ateşte karıştırarak pişirin. Ocaktan alın, maydanozu ekleyin.Hazırladığınız sıcak harcı voluvan kaselerinin içine doldurun. Dilerseniz üzerlerine bir tutam parmesan peyniri serpip kısa süre fırında kızartabilirsiniz.