Hindistan’ın en güzel tatlısı Jalepi MasterChef mutfağına damga vurdu! Yapılışı zahmetli tadı şahane!

Ekranların sevilerek seyredilen yarışma programı MasterChef Türkiye’de yapıldıktan sonra tarifi en çok merak edilen lezzetlerden biri de Hindistan’ın en güzel tatlısı Jalepi oldu. Yapılışı oldukça zahmetli ama tadı şahane olan bu tarife sizler de mutfaklarınızda şans vermek isterseniz içeriğimizi okumaya devam edebilirsiniz. Peki MasterChef jalepi nasıl yapılır? İşte tarifi..

HİNDİSTAN’IN EN GÜZEL TATLISI JALEPİ MASTERCHEF MUTFAĞINA DAMGA VURDU! YAPILIŞI ZAHMETLİ TADI ŞAHANE

Malzemeler

Hamur için

• 1 su bardağı un

• 2 yemek kaşığı mısır nişastası

• ½ su bardağı yoğurt

• 1 çay kaşığı toz şeker

• 1 çay kaşığı kabartma tozu veya bir tutam maya (fermantasyon için)

• ½ su bardağı ılık su (kıvamına göre ayarlanır)

• Bir tutam zerdeçal

Şerbet için

• 1 su bardağı şeker

• ½ su bardağı su

• ¼ çay kaşığı safran

• ½ çay kaşığı limon suyu

• ½ çay kaşığı kakule (isteğe bağlı)

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Şerbetin Hazırlanışı

1. Şeker ve suyu tencereye alın, kısık ateşte eriyene kadar karıştırın.

2. Kaynamaya başladıktan sonra safran ve kakule ekleyin.

3. 5–6 dakika hafifçe kaynatın

4. Limon suyunu ekleyin

5. Şurup ne çok koyu ne çok sıvı olmalı hafif yapışkan

Şerbeti ılık tutun

Hamurun Hazırlanışı

1. Un, nişasta, şeker ve yoğurdu karıştırın

2. Yavaş yavaş su ekleyerek akışkan, ne çok sulu ne çok koyu bir kıvam elde edin

3. Kapağını kapatıp gece boyunca fermente edin

 Yazın 6–8 saat yeterli olabilir

4. Kızartmadan hemen önce içine kabartma tozu ilave edip karıştırın.

Hamur, sıkma şişesine veya delikli poşete doldurulur.

Jalebinin Pişirilmesi

1. Yağı derin bir tavada 170–180 °C civarında ısıtın

2. Hamuru yağa spiral şeklinde sıkın

3. Her iki yüzü altın renk olana kadar kızartın

4. Kızaran jalebileri hemen ılık şerbete alın

5. 20–30 saniye şerbeti çekince çıkarın.

Servis Önerisi

• Üzeri kıtır kalsın diye hızlıca servis edin

İlgili Haberler

MasterChef’te gündem olan Büş peyniriyle nefes kesen 5 tarif! Böyle tat görülmedi

Masterchef’de ceket alan dört isim netleşti! Sosyal medyadan yorum yağmuru

MASTERCHEF 19 KASIM 2025 KİM ELENDİ KİM GİTTİ?

MasterChef 19 Kasım 2025 elenen isim Muratcan Akpınar oldu.

MASTERCHEF 2025 ANA KADRO LİSTESİ

MasterChef Türkiye 2025 ana kadro güncel listesi:

MasterChef Türkiye Ana Kadroya Giren 1. Yarışmacı: Furkan (elendi)

MasterChef Türkiye Ana Kadroya Giren 2. Yarışmacı: Eylül(elendi)

MasterChef Türkiye Ana Kadroya Giren 3. Yarışmacı: Çağatay

MasterChef Türkiye Ana Kadroya Giren 4. Yarışmacı: Onur (elendi)

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 5. Yarışmacı: Nisa Nur ( ELENDİ)

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 6. Yarışmacı: Sercan(elendi)

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 7. Yarışmacı: Ayla(elendi)

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 8. Yarışmacı: İhsan(elendi)

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 9. Yarışmacı: Ayten(elendi)

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 10. Yarışmacı: Çağlar(elendi)

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 11. Yarışmacı: Sezer

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 12. Yarışmacı: Cansu(elendi)

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 13. Yarışmacı: Özkan

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 14. yarışmacı: Gizem

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 15. yarışmacı: İrem (elendi)

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 16. yarışmacı: Hakan

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 17. yarışmacı: Mert ( yedeklerden dahil oldu)

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 18. yarışmacı: Sümeyye

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 19. yarışmacı: Barış Kaya ( yedeklerden dahil oldu)