Kategoriler
UYGULAMALAR
İstanbul

Hayatımızın ev temizliği anlamında eli ve kolu olan bulaşık makineleri, hepimizin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Çünkü ev temizliğinde işleri daha pratikleştiren bu durum sizce İbni Sina'nın döneminde olsaydı, İbni Sina buna ne derdi?, hatta Hangi ürünlerin beraber yıkanmamasını söylerdi? sorularını merak ettiniz mi hiç? O halde merak edenleri böyle alalım.
Sizce, İbni Sina günümüzde yaşasaydı bulaşık makinesi hakkında ne derdi? Bu soru günlerdir aklımda takılıp kaldı. Tıp'ın babalarından sayılan İbni Sina, günümüzün vazgeçilmez temizlik ürünlerinden biri olan bulaşık makineleri hakkında neler söylerdi? merak ettim.

Bence İbni Sina, temizlikte düzen ve ayrımının önemine dikkat ederdi. Yani, temizlikle sağlıklı yaşam arasında güçlü bir bağ kurardı. Bu durum aslında biraz kafa karıştırıcı olabilir. Amca bugünlerde kullanılan bulaşık makineleri, büyük kolaylık olarak değerlendirilirken her eşyanın aynı koşullarda temizlenmemesi durumu ortaya çıkabilirdi.

Özelliklede böyle yağlı tabaklar ya da yağ kalıntılı kaplar ve hassas bir mutfak eşyasının aynı anda yıkanması pek de mantıklı olmayabilirdi. Bence, yağlı diğer yüzeylere yansıyacağından pek de mantıklı bir iş olmayabilirdi.

Diğer bir bence durumunda, çiğ etin teması olabilirdi. Çünkü bilindiği üzere, çiğ etle temas eden ekipmanların genellikle ayrı ayrı yıkanması gerekiyor. Ayrıca doğru ekipmanla yıkanması da önemli oluyor. İbni Sina'da bence günümüzde tercih edilen çip etle temas eden besinler hakkında kullanılan ürünlerin diğer kirli mutfak eşyalarından ayrı yıkanması gerektiğini vurgular. Deneyimlediğim kadarıyla bu durumda görünmeyen kalıntıların farklı yüzeylere de taşınıyor olmasıdır.

İbni Sina, ahşap ürünlerle de birkaç bir şey derdi. Çünkü ahşap ürünler, yüksek sıcaklıklar ve çok fazla deterjanlarla temas edilmemesi gereken ürünlerden bir kaçıdır. Çünkü ahşapta zamanla meydana gelen çatlakların yüzeylerine bakterilerin yapışmasıyla yemeklerde de bozulmalar olabileceği söyleniyor. Bu sebeple de İbni Sina, bu tarz ürünlerin makine değil de elde yıkanması gerektiğini ifade ederdi.

İbni Sina'da eşyaların korunmasına yönelik dengeli yaklaşımı yapardı bence. Özellikle de özel günlerde kullanılan hatta özel yemek takımları hakkında da net bir şeyler demiştir. Çünkü bu özel yemek takımlarının ya da özel eşyaların bakımları hep zor olmuştur. Bu tarz ürünler bulaşık makinesine girdiği zaman istenmeyen koşullarda kalabiliyor. Matlık, çizilme gibi durumlar meydana geliyor. Bu konuda da İbni Sina, yüksek sıcaklık ve sert suyun zamanla yüzeylerde kötü durumlara neden olabileceğini de ifade ederdi bence.

İbni Sina, bence benzer olmayan ürünlerin beraber yıkanmaması gerektiğini ifade ederdi. Bu da genellikle aynı maddeden yapılmammış ürünler olurdu. Çünkü aynı maddeden yapılmayan ürünlerde temizlik sırasında farklı tepkimler meydana gelebiliyor. Bu tepkimler de çoğu zaman insan sağlığını olumsuz etkiliyor.