İftar sofralarının yeni lezzeti! Sütlü soğan kavurması tarifi

Ramazan ayının da en fazla merak edilen konularından biri de iftar sofralarında ne yemeği yenileceği oluyor. Ev hanımlarının merak ederek araştırdığı konuların başında gelen iftar sofralarının yemeklerine yeni bir lezzet olacak olan sütlü soğan kavurmasını sizin için araştırdık. İşte detaylar….

İFTAR SOFRALARININ YENİ LEZZETİ!

Ramazan ayının gelmesiyle evlerde meydana gelen iftar sofrası hazırlamaları ev hanımlarının en çok araştırdığı konulardan biri oluyor. Özellikle de iftar saatine yakın işten çıkan kişiler için sofra hazırlamak oldukça zor oluyor. Biz de bu durumu yaşaya kişiler için son zamanların en çok popüler olan sütlü soğan kavurması tarifini araştırdık.

İftar sofralarının yeni lezzeti olan bu tarif, küçükten büyüğe herkesin severek tükettiği besinler arasında yer alıyor. Hem hazırlanışıyla kolaylık sağlarken hem de mideyi yormayan tarifiyle iftar sofralarında da oldukça sevilecek lezzetler arasında yer alıyor.

SÜTLÜ SOĞAN KAVURMASI TARİFİ

Soğanla yapılan en güzel yemeklerden biri olan sütlü soğan kavurması, adeta iftar ve sahur sofralarının da yeni lezzeti olacak. Gerek tadı gerekse de kolay yapımıyla adeta damak çatlatan lezzetler arasında yer alıyor.

İlgili Haberler

Tulum peynirli köz patlıcan! Lezzetin zirvesi

Güllaç sevmeyenleri bile kendine hayran bırakacak tarif! Bir dilim yetmeyecek

Sütlü soğan kavurması

Malzemeler:

• 1 büyük soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 avuç rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:

Soğanları öncelikle ince ince yarım ay şeklinde kesin. Daha sonra bir tavaya sıvıyağı ekleyin. Sıvı yağ eklenen tavanın içerisine kesilen soğanları da ekleyin. Yumuşayana kadar soğanları kavurmaya devam edin.

Kavrulan soğanların üzerine unu da ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırmaya devam edin. Daha sonra sütü yavaş yavaş ilave edip kıvam almasını bekleyin. İsterseniz bu aşama da tereyağı da ekleyebilirsiniz. Tüm işlemleri yaptıktan sonra tuz, karabiber ve kaşarı da ilave edip karıştırmalısınız. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Soğanın faydaları nelerdir?

Keskin aroması, kokusu ve tadı ile oldukça dikkat çeken soğanlar, vücut sağlığı için oldukça önemli bir yerde durur. Özellikle de antioksidan açısından zengin bir sebze olan soğan, yemeklerin salataların önemli bir parçasıdır.

Soğanın bilenen en yaygın faydaları arasında kanser karşıtı olması, kalp sağlığının desteklenmesi ve antibakteriyel etki içermesidir. Kan şekerinin düzenlenmesi ve kemik sağlığının güçlendirilmesi yer alır.

Kış mevsiminde doğal antibiyotik görevi görür. Özellikle bağışıklık sisteminin kuvvetlenmesinde büyük rol oynar. Sarı, kırmızı, beyaz, yeşil soğan ve arpacık şeklinde farklı türde soğanlar bulunur. Ayrıca soğanlar düşük kalorisiyle kilo vermek isteyen kişiler içinde oldukça önemlidir.

Soğanın faydaları arasında;

• Doğal bir antibiyotiktir.
• C vitamini içeriğiyle bağışıklık güçlendirir.
• Kanser hücresiyle mücadele eder.
• Soğan kalp sağlığını destekler.
• Kan şekerini düzenler.
• Kolajen üretimine ve hücrelerin yenilenmesine yardımcı olur.
• Cilt ve saçları besler.
• Kemikleri güçlendirir.
• Solunum sistemi üzerinde olumlu etkileri bulunur.
• Bağırsak sağlığı için oldukça faydalıdır.