Derinlemesine Analiz, Teyitli Haber! Tıkla ve favori kaynağın yap.
İzmir’in lezzet hazinelerinden biri olan üzümlü, karanfilli ve tarçınlı kıtır kurabiye, yerel halkın yanı sıra şehre dışardan gelenlerin de ilgisini çekiyor.
İzmirlilerin bayılarak yediği bu kurabiyeyi tarifi her öğün tüketebilirsiniz. Karanfilli ve tarçınlı kıtır kurabiye yerel halk kadar şehre ziyarete gelenler tarafından da oldukça seviliyor. Bu enfes kurabiye tadını Ege’nin ılıman ikliminin etkisiyle yetişmiş üzüm bağlarından alıyor. Tarihi ve kültür zenginliği ile harmanlanan bu kurabiye yiyenlere adeta lezzet şöleni yaşatıyor.
Üzümlü kıtır kurabiyenin mükemmel tadı içindeki doğal malzemelerin birleşimiyle ortaya çıkıyor. Bu tarifte kurabiyeye asıl tat veren ise üzüm olarak biliniyor. Üzüm kurabiyeye hem tatlı bir lezzet hem de aroma katıyor. Tarçın ve karanfil ise bu lezzeti zenginleştiriyor. Damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakan bu kurabiye kıtır kıvamıyla sizi mest edecek. Üzümlü karanfilli ve tarçınlı kurabiye aynı zamanda yöresel tatlar arasında ayrıcalıklı bir yere sahiptir.
Malzeme Listesi 1 su bardağı şeker Yarım su bardağından bir parmak fazla sıvıyağ 2 yumurta Yarım su bardağı normal su 4 su bardağı un 1 pk kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tarçın 1 su bardağı kuru üzüm 7 tane dövülmüş karanfil Kullandığım bardak 200 ml Fırın pişirme derecesi 180
İzmir özellikle yaz aylarında insanların uğrak merkezi olmasının yanı sıra köklü bir mutfak geçmişine de sahiptir. Yemekleri ve kendisine özgü tatlarıyla herkesi kendisine hayran bırakan İzmir Mutfağı oldukça zengindir. 5000 yıllık tarihi geçmişi ve 36 farklı medeniyete ev sahipliği yapmış olan İzmir hamur işi yemekleriyle de ön plana çıkıyor. İşte İzmir’in Meşhur Yemekleri İzmir Kumru İzmir Söğüş Şambali Tatlısı Boyoz İzmir Bombası İzmir Köftesi Damla Sakızlı Kurabiye Kokoreç İzmir Lokma Tulum Peyniri
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
17:28
YORUM YAZ