Derinlemesine Analiz, Teyitli Haber! Tıkla ve favori kaynağın yap.
Anadolu’da özellikle sık sık tüketilen karpuzlu tarhana çorbası serinlettiği için çok seviliyor. Ev tarhanasıyla yapılan bu tarifi çocuklar da seve seve içiyor.
Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 3 yemek kaşığı ev tarhanası 2 yemek kaşığı sıvı yağ 6 su bardağı su 1 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı nane Kırmızı pul biber Karabiber Tuz
Tencere içine öncelikle sıvı yağ, baharatlar, salça ve tarhana eklenir. Kavrulmaya başlanır. İsterseniz bu aşamada tereyağı da ekleyebilirsiniz. Tarhanaya su ve karpuz suyu eklenir. Topak topak olmaması için sürekli karıştırılır. Suyu yavaş yavaş eklemenizde fayda var. Çorba kaynayana kadar sürekli karıştırmaya devam etmelisiniz. Çorba kaynadıktan sonra 5 dakika daha bekletip ocaktan alabilirsiniz. Afiyet olsun.
Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Enerji verir.
Bu çorbanın yanına lazanya çok yakışır. Ayrıca beşamel soslu tavuk sote gibi yemekler de iyi gider. Fırında somon ya da fırında soslu balık da yapabilirsiniz. Tarhana yanına Buhara pilavını da mutlaka denemelisiniz.
İştah açıcı bir özelliğe sahip olan tarhana çorbası kilo aldırır. Bu nedenle porsiyon kontrolü yapılarak tüketilmelidir.
Bebekler ek gıdaya geçtikten sonra tarhana içebilir. Ancak doktorunuza danışmanızda fayda vardır. Ek gıda döneminde öncelikle çorbayı tattırmanız gerekir. Yavaş yavaş yedirmenizde fayda vardır. Porsiyonu da yine doktorunuz belirleyecektir.
Orta büyüklüğe sahip bir kase tarhana çorbası yaklaşık 121 kaloriye denk gelir.
Tarhana çorbanızda yoğurt veya süt varsa kesilebilir. Sıcaklıkla alakalı bir durumdur. Kesilen çorba toparlanması açısından düşük ısıda pişirilmelidir. Çorbayı sürekli karıştırıp içine biraz soğuk su da katabilirsiniz.
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
12:03
YORUM YAZ