Yapımı ve pişmesi oldukça kolay olan Kaygı azaltan tatlı tarifi gündelik stresinize çok iyi gelecek. Sağlık açısından birçok faydası bulunan haşhaşlı tatlı aynı zamanda kalsiyum, fosfor ve demir gibi çeşitli minerallerin iyi kaynağıdır.
Haşhaşlı Revani Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı mavi haşhaş (siyah haşhaş)
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
Şerbeti için;
2 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker
Üzeri için;
Krem şanti
Haşhaşlı tatlıya önce şerbet yaparak başlayın. Öncelikle su ve şeker bir tencerede 15 dakika kaynasın ve soğumaya bırakılsın. Daha sonra kek hamuru için karıştırma kabına yumurta ile şeker alınıp köpürene kadar çırpılır. Üzerine sıvı yağ ve süt eklenir. Yeniden çırpılır.
Daha sonra haşhaş ve irmik eklenir. Son olarak da un, vanilya ve kabartma tozu eklenerek karıştırılır. Yağlanmış kare fırın kabına karışım dökülür. 28x28cm ölçüde bir kap yeterli olacaktır.
180 derecede ısıtılan fırında 30- 35 dakika kadar pişmeye bırakılır.
Sırada pişen kekinizi şerbetiyle buluşturma vakti. Şerbeti kekin ilk sıcaklığı geçince soğumuş şerbeti dökmelisiniz. Kekin üzeri krem şanti ile kaplanır. Kek soğuduktan sonra krem şanti tarifine göre hazırlanarak kekin üzerine sürülür.
Dilimlenerek servis edilir. Afiyet olsun.
Haşhaş tohumları kalsiyum, fosfor, demir, bakır ve manganez eser elementleri açısından oldukça zengindir. Tohumlarda eser miktarda proteinin yanı sıra tüm temel amino asitleri barındırır.
Beyin sağlığı ve bilişsel işlev için faydalı olan omega-3 ve omega-6 yağ asitlerinin iyi bir kaynağı olan haşhaş tohumları birçok alanda faydalıdır.
Cilt nemini korur, cilt hücrelerinin işlevlerini düzene sokar.
Kemikleri güçlü kılar.
Kabızlık ve diğer sindirim problemlerinin önüne geçer.
Vücudu toksinlerden arındırır.
Bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardım eder.
Kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.
Ağrıları hafifletmeye yardımcıdır.
Kan şekerini düzene sokar.