Lor peynirden yapılan un kurabiyesi! Tatlı tuzlu arası sevenlere müjde!

Lor peyniriyle yapılan un kurabiyesi tatlı ve tuzluyu aynı anda yemekten hoşlananların en sevdiği kurabiye olmaya aday. Beş çaylarında misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu lezzetin tarifini sormayan kalmayacak.

LOR PEYNİRDEN YAPILAN UN KURABİYESİ!

Lor Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı toz şeker
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
250 gr tatlı lor (2 su bardağı)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2-2,5 su bardağı un
1 adet yumurta

LOR KURABİYESİ TARİFİ NASIL YAPILIR?

2 su bardağı un elenerek yoğurma kabına alınır.

Üzerine diğer malzemeleri koyulur ve yoğrulur. Gerekli görürseniz un ilavesi yapabilirsiniz.

Şekil vermek için: Kurabiye hamurundan küçük parçalar alarak avucunuzda yuvarlayıp hafifçe bastırın.

Hafif yağladığınız tepsiye sıra sıra kurabiyelerinizi dizin.

Önceden ısıttığınız fırında 180 derecede hafif kızarana kadar pişirin.

LOR KURABİYESİ NASIL YAPILIR? PÜF NOKTALARI

Lor kurabiyesi için kullanılacak malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.

Unu yavaş yavaş hamur kıvamına göre ilave edin.

Malzemelerdeki farklılıklara ve unun cinsine göre kullandığınız un miktarını artırın ya da azaltın.

LOR PEYNİRİ NEDİR?

Özellikle bebeklere verilen lor peyniri hamur işi tariflerde de sıklıkla kullanılır.
Lor, sütün peynir yapımı sırasında açığa çıkan peynir altı suyunun değerlendirilmesiyle elde edilir.
Hafif olmasıyla ön plana çıkan lor peyniri yumuşak ve besleyici bir peynir türüdür.

Düşük yağ oranı ve yumuşak kıvamıyla ön plana çıkan bu peynir özellikle kahvaltılarda, hamur işlerinde tercih edilir.

Lor peyniri protein bakımından zengin olduğu için beslenme düzeni içinde yer alır.

Türkiye’de farklı yörelerde farklı tuzlama ve baharatlama yöntemleriyle yapılır.

Yapımı oldukça kolay olan lor peyniri aynı zamanda kilo kontrolünde tercih edilir. Hafif ve tuzsuz olduğu için diyet listelerinde de sık sık yer bulur.