Derinlemesine Analiz, Teyitli Haber! Tıkla ve favori kaynağın yap.
TV8 ekranlarının sevilen programı MasterChef Türkiye yeni sezonu hız kesmeden devam ediyor. Ön elemelerin sonuna gelinen yarışmada bu akşam üçlü düellolar başladı. Düellolarda şeflerin yarışmacılara verdiği yemek Balıkesir'in hem görüntüsüyle mest eden hem de tadıyla damakları şenlendiren tarifi kabak çiçeği dolması oldu. İzleyiciler en güzel kabak çiçeği dolması nasıl yapılır? sorusunun cevabını araştırmaya başladı. Peki kabak çiçeği dolması nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte tüm püf noktalarıyla yarışmacılara ter döktüren yemek kabak çiçeği dolması!
Masterchef üçlü düellolarda şefler bu sefer yarışmacılara Ege bölgesinin dillere destan yemeği kabak çiçeği dolmasını verdi. Hem tadıyla hem de doğru tekniklerle en güzel kabak çiçeği dolmasını yapan yarışmacı MasterChef hayallerine devam edecek. İzleyiciler de bu şahane lezzetin nasıl yapıldığını araştırmaya başladı. İşte tüm püf noktalarıyla karşınızda kabak çiçeği dolması tarifi...
20-25 tane kabak çiçeği
1 su bardağı pirinç
1 adet kuru soğan
1 adet domates
nane, maydanoz
karabiber, tuz, zeytinyağı
İlk iş olarak kabak çiçeklerini yıkamakla işe başlayın. Ardından sap kısmındaki yeşillikleri kopartın. Çiçeğin içindeki sarı kısmı çay kaşığı yardımı ile yaprağını yırtmadan çıkarın. Yemeklik olarak doğradığınız soğanları zeytinyağında hafif pempeleşinceye dek kavurun. Ardından üzerine yıkadığınız pirinçleri ilave edin.
Prinçler şefaflaşınca rendelediğiniz domatesleri üzerine ilave edin. Biraz karıştırıp harmanladıktan sonra yeşillikleri, karabiberi yarım su bardağı su ve tuzunu da ekleyip demlenmeye bırakın. Dolmanın içi soğuyunca kabak çekirdeklerinin içerisine birer tatlı kaşığı harcından koyun. Çiçeğin üst kısmını katlayıp, katladığınız yer altta kalacak şekilde tencereye sıralayın.
Burada sıralama yaparken çiçeklerin hafif dik bir şekilde durması önemli. Üzerine bir iki kaşık zeytinyağı gezdirin, tuzunu ve suyunu koyup pişirmeye bırakın. Hepsi bu kadar! Komşularınızın bile tarif soracağı bu enfes lezzete herkes hayran kalacak. Şimdiden afiyet olsun.
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
23:08
YORUM YAZ