MasterChef en orjinal beyti kebabı tarifi! Kebapçıya tonlarca para dökmeyin lezzeti şahane!

TV8 ekranlarının sevilerek seyredilen yarışma programı MasterChef Türkiye'de bu akşam ekranlara gelen bölümde ana kadroya seçilecek 20. yarışmacı açıklanacak. Şeflerin yarışmacılara bu akşam için verdiği yemek beyti kebabı oldu. İzleyiciler de 'en güzel beyti kebabı nasıl yapılır?' sorusunun cevabını araştırmaya başladı. Bizler de sizler için orjinal beyti kebabı tarifini hazırladık. İşte malzeme listesi, hazırlanışı ve püf noktaları ile en güzel beyti kebabı tarifi...

MASTERCHEF EN ORJİNAL BEYTİ KEBABI TARİFİ

Ekranların sevilerek seyredilen yarışma programı MasterChef Türkiye'nin bu akşam ana kadroya giren son yarışmacısı açıklanıyor. Şefler yarışmacılardan bu akşam için beyti kebabını yapmalarını istedi. Türk Mutfağı'nın sevilen lezzetlerinden biri olan beyti kebabını yapmanın ustalık gerektirdiğini söyleyen şefler izleyicilerin de merakını arttırdı. MasterChef seyircileri en orjinal beyti kebabının nasıl yapıldığını araştırmaya başladı. Bizler de sizler için en güzel beyti kebabı tarifinin malzemelerini ve hazırlanışını hazırladık.

Malzemeler:

• 2 adet yufka

Sosu İçin;

• 4 adet rendelenmiş domates
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Karabiber, toz kırmızı biber
• Tuz

Köftesi İçin;

• 400 g kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 1/2 (yarım) çay bardağı galeta unu
• Karabiber, pul biber
• Tuz

Servis İçin;

• çırpılmış yoğurt
• tuz

HAZIRLANIŞI:

Beyti kebabını hazırlamak için köftesinden başlayalım. Köftesi için; kıyma, yumurta, rendelenmiş soğan ve sarımsak, yarım çay bardağı galeta unu, karabiber, pul biber ve tuzu yoğurma kabına alıp güzelce yoğurun.

Köfteleri yassı bir şekilde ya da uzun şekiller vererek fırın tepsisine yerleştirin. 185 derece ısınmış fırında 12 dakika pişirin. Ardından köfteleri fırından alın ve 1 adet yufkayı tezgahta ikiye bölün. Yarım yufkanın üzerine eritilmiş tereyağını gezdirin. Yufkanın geniş tarafına köftelerimizi tek sıra halinde dizin. Yufkanın kenarlarını içe katlayarak rulo şeklinde sarın. Yufkayla köfteleri sıkı sarmanız önemli. Sarılı köfteleri tekrar fırına yerleştirin ve üzerine tereyağı eritin. Sos için ise yeniden küçük bir tavada tereyağını eritin. Üzerine domates rendesi boşaltarak 3-4 dakika pişirin. Son olarak baharatları ve tuzu ilave edip karıştırın ve ocaktan alın. Servis tabağına köftelerinizi alın ve ortasına yoğurt koyun. Üzerine domates sosundan gezdirin. Maydonozu ince ince kıyıp üzerini süsleyebilirsiniz.

EVDE BEYTİ KEBABI KAÇ DAKİKADA PİŞER?

Evde beyti kebabını hazırlamak için sadece 45 dakikaya ihtiyacınız var. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişireceğiniz beyti kebabı mutfaklarınızın vazgeçilmezleri arasında yer alacak.

BEYTİNİN YANINA NE GİDER?

Evde hazırladığınız beyti kebabının yanına ne yapsam diye düşünüyorsanız, tavuklu düğün çorbası, beyti kebabı, bulgur pilavı ve saray tatlısı güzel bir menü olacaktır. MasterChef'te de yapıldıktan sonra herkesin tarifini araştırmaya başladığı, yapmayı unutanların mutfaklara yeniden taşındığı bu şahane lezzete sizler de mutfaklarınızda yer vermelisiniz. Kebapçıya giderek tonlarca para harcamanıza gerek kalmayaca. Bu tarif hem sizi hem de ikram ettiğiniz misafirlerinizi mest edecek. Şimdiden afiyetler olsun.