MasterChef Keşkül-ü Fukara tatlısı nasıl yapılır? Keşkül-ü Fukara isminin hikayesi bakın nereden geliyormuş!

Ekranların sevilerek seyredilen yarışma programı MasterChef'te yapıldıktan sonra yeniden hatırlanan ve tarifi araştırılan lezzetlerden biri de Osmanlı'nın unutulmayan tatlarından biri olan Keşkül-ü fukara tatlısı oldu. Yapılışı oldukça basit lezzeti şahane olan bu tatlının hem yapılışı hem de anlamı merak edilip araştırılmaya başlandı. Peki MasterChef Keşkül-ü fukara nasıl yapılır? Keşküle neden keşkül-ü fukara denirmiş? İşte merak edilen soruların cevapları...

Selda Haberal

Yemek Tarifleri

5 Kasım 2025

0 Yorum

MasterChef Keskul u Fukara tatlisi nasil yapilir Keskul u Fukara isminin hikayesi bakin nereden geliyormus

TV8 ekranlarının sevilerek seyredilen fenomen yemek yarışması programında bu akşam sütlü tatlılar yapıldı. Birbirinden güzel tariflerin yer aldığı programda en dikkat çeken tatlılardan biri de keşkül-ü fukara tatlısı oldu. Hem görünümüyle hem de anlamıyla merak edilen bu şahane tatlının nasıl yapıldığına gelin birlikte bakalım. Masterchef Keşkül-ü fukara nasıl yapılır? Keşküle neden keşkül-ü fukara denir? İşte detaylı cevabı…

MASTERCHEF KEŞKÜL-Ü FUKARA TATLISI!

Keşkül-ü Fukara Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta sarısı
2 tepeleme yemek kaşığı Hindistan cevizi
3 tepeleme yemek kaşığı toz badem
1 paket vanilya

Ekran Resmi 2025 11 05 08.50.06

Üzeri İçin;

Badem

Hazırlanışı:

İlk olarak derin bir tencerenin içerisine süt, şeker, nişasta, hindistan cevizi, yumurta sarısı ve toz bademi koyup güzelce karıştırın. Çiğ bademi dilerseniz rondodan geçirerekte yapabilirsiniz.

Ekran Resmi 2025 11 05 08.50.18

Koyulaşana kadar pişirmeye devam edin. Kaynamaya başladığında ve göz göz olduğunda içerisine bir paket vanilya ekleyin. Ocaktan alıp kaselere paylaştırın. Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına kaldırabilirsiniz. 2-3 saat buzdolabında soğuduktan sonra süsleyerek servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyetler olsun.

Ekran Resmi 2025 11 05 08.51.09

KEŞKÜLE NEDEN KEŞKÜL-Ü FUKARA DENİRMİŞ?

Keşkülün kelime anlamış hindistan cevizi kabuğundan yapılan derviş çantalarına verilen isimdir. Farklı farklı tarikat mensuplarının kibri yok etmek ve nefsi terbiye etmek amacıyla dilenme taslarına keşkül denirdi. İslam kültüründe dilenme pek hoş karşılanmayan bir davranıştır.

Ekran Resmi 2025 11 05 08.51.21

Servisler bu şekilde nefislerini terbiye eder tasavvuf basamaklarını tırmanırdı. Dervişler dilenmeleri bittiğinde Osmanlı’da halkın fakir bir kısmına topladıkları parayı bağışlarlarmış. Ya da kurulan imarethanelere verirlermiş. İmarethanelerde bu parayla keşkül tatlısı yapıp fukaraya dağıtıyormuş.

Ekran Resmi 2025 11 05 08.51.27