Derinlemesine Analiz, Teyitli Haber! Tıkla ve favori kaynağın yap.
Ekranların sevilerek seyredilen yarışma programı MasterChef Türkiye yeniden başladı. Jüri üyeliğini Danillo Zanna, Mehmet Yalçınkaya ve Somer Sivrioğlu’nun yaptığı programın tarifleri de yeniden gündem olmaya başladı. Programda yer alan birbirinden lezzetli tarifler sosyal medya kullanıcılarının ilgisini çekiyor. Son olarak en çok araştırılan tarif ise MaterChef’in en çok beğenilen börek tarifi oldu. Su böreği deyip geçmeyin! MasterChef usulüne göre verilen bu tarifimiz misafirlerinize parmaklarını yedirtecek. Peki MasterChef’in en çok beğenilen su böreği nasıl yapılıyor? İşte detaylar…
HABERİN ÖZETİ
Okunma süresi 23 saniyeye düşürüldü.
Okunma süresi 23 saniyeye düşürüldü.
ÖZETİ PAYLAŞ
MasterChef Türkiye’de yer alan tarifler trendlerde yerini almaya başladı. Programın ekran macerasına yeniden başlamasıyla birlikte programda yer alan tarifler de şimdiden konuşulmaya başlandı. Özellikle 5 çaylarının yanına çok yakışacak şahane bir tarifle karşınızdayız.
Yapılışı biraz meşakkatli olsa da misafirlerinizin yemeye doyamayacağı MasterChef’in meşhur su böreği tarifini sizler için araştırdık. İşte malzeme listesi, püf noktaları ve yapılışı…
| Bölüm | Malzemeler |
|---|---|
| Hamur için |
|
| İç harç için |
|
| Yağlamak için |
|
1. Hamuru hazırlama
Geniş bir kapta yumurtaları, tuzu ve gerekirse biraz suyu çırpın.
Unu azar azar ekleyerek sert ama elastik bir hamur elde edin.
Hamuru 10 eşit parçaya bölün ve üzerini örtüp 30 dakika dinlendirin.
2. Yufkaları açma
Her bezeyi un serpilmiş tezgahta incecik olacak şekilde açın. Mümkün olduğunca ince, baklava yufkasına yakın ama kopmayacak şekilde bir hamur elde edin.
3. Yufkaları haşlama
Geniş bir tencerede kaynar tuzlu su hazırlayın.
Yanına da soğuk su dolu bir kap koyun.
Açtığınız yufkaları tek tek kaynar suda 1 dakika haşlayın ve hemen soğuk suya atın, sonra temiz bir örtü üzerinde fazla suyunu süzdürün. İlk yufkayı haşlamayın, en alta serin. Son yufka yı da haşlanmayın ve en üste kapatın.
4. Tepsiye dizme
Tepsiyi bolca tereyağı ile yağlayın.
İlk yufkayı serin.
Sonraki yufkaları haşlayıp aralarına bolca tereyağı–sıvı yağ karışımından gezdirerek serin.
Ortalara geldiğinde 5. ve 6. yufkanın arasına peynirli maydanozlu iç harcı serpiştirin.
Kalan yufkaları yine haşlayıp yağlayarak üst üste koyun.
En üst katı haşlanmamış yufkayla kapatın, üzerine de bol tereyağı sürün.
5. Pişirme
Önceden ısıtılmış 180°C fırında altı ve üstü kızarana kadar, yaklaşık 40–50 dakika pişirin.
Fırından çıktıktan sonra 15 dakika dinlendirin, kare kare kesip servis edin.
MasterChef su böreğinin püf noktalarına gelin birlikte bakalım. İlk olarak haşladığınız yufkaları fazla bekletmeden hemen yağlayarak tepsiye koymalısınız, yoksa birbirine yapışır.
Gerçek lezzet için tereyağını bol kullanmak gerekir.
Peynir yerine kıymalı iç de yapılabilir. Önceden kavrulmuş kıyma, soğan, baharat ile kıymalı bir iç harç hazırlayabilirsiniz, tercih sizin. Şimdiden afiyetler olsun.
İLGİLİ HABERLER
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
22:39
YORUM YAZ