MasterChef’te 90’lı yılların tarifi! Lezzeti şahane yiyenlerin asla unutamadığı pasta

Ekranların fenomen yemek yarışması MasterChef'in bu akşamki konseptinde 90'lı yıllarda yer alan pasta ve çörekler var. 90'lı yıllardan günümüze gelen ve yiyenlerin tadını kolay kolay unutamadığı bu pastanın nasıl yapıldığına gelin hep birlikte bakalım.

Selda Haberal

Yemek Tarifleri

20 Ekim 2025

0 Yorum

MasterChefte 90li yillarin tarifi Lezzeti sahane yiyenlerin asla unutamadigi pasta

Ekranların sevilen programı MasterChef’te bu akşam 90’lar konsepti var. 90’lı yıllarda meşhur olarak yapılan pasta, börek, çöreklerin yer aldığı program izleyenlerin yine ağzını sulandırdı. O yıllara damga vuran günümüzde de hala yapımına devam edilen bir pasta ise püf noktaları ile merak edildi. İşte lezzeti şahane yiyenlerin unutamadığı o pastanın yapılışı…

MASTERCHEF’TE 90’LI YILLARIN TARİFİ:

Muzlu rulo pasta malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker (120 g)
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un (110 g)
1 paket vanilya

Ekran Resmi 2025 10 20 14.16.03

Krema için:

500 ml süt
1 paket vanilya
2,5 yemek kaşığı un (50 g)
1 yemek kaşığı nişasta (15 g)
4 yemek kaşığı şeker (65 g)
1 yemek kaşığı tereyağı

Ekran Resmi 2025 10 20 14.16.16

Arası için;

Üzeri için;

1 poşet krem şanti
150 ml soğuk süt

Ekran Resmi 2025 10 20 14.16.11

HAZIRLANIŞI:

İlk olarak pastanızın kremasını hazırlamakla işe başlayın. Krema için tencerenize vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri koyun ve karıştırın. Kaynadıktan sonra ocağınızın altını kapatın. B-Vanilya ve tereyağını da ekledikten sonra kenara alın. Pandispanyanızı hazırlayana kadar kremanız kenarda soğusun. Üzerini stres bir filmle kapatırsanız kurumasını önlemiş olursunuz.

Ekran Resmi 2025 10 20 14.16.21

Yumurtaları ve şekeri derince bir kapta karışım beyazlayana kadar iyice mikser yardımı ile çırpın. Ardından unu, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek tekrar çırpmaya devam edin. Tepsiye yağlı kağıt sererek hamuru her yeri eşit ince bir katman olacak şekilde yayın. Hamurun fırın tepsisine eşit bir şekilde yayılmasından emin olun. Önceden ısıtışmış fırında 12 dakika kadar pişirin. Üzeri hafifçe kızaran kekinizi tezgahın üzerine çıkarın ve yağlı kağıt serili pişirme yağıdı üzerine ters çevirin. Altındaki pişirme kağıdını soyun.

Ekran Resmi 2025 10 20 14.29.32

Kenarları çok düzgün değilse bıçak ile keserek düzeltin. Hazırladığınız kremayı tamamen üzerine sürün. aha sonra ortadan ikiye kestiğiniz muzu veya sevdiğiniz diğer meyvelerden kremanın üzerine yerleştirdikten sonra pişirme kağıdı ile rulo şeklinde sarabilirsiniz. Bu pastayı bu şekilde tüketenler var. Krem santimi tüketmek isterseniz ise krem santimi hazırladıktan sonra pastanın üzerini kek görünmeyecek şekilde krem şantiyle kapatın. Fındık, hindistan cevizi ya da pasta şekerleri ile istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Şimdiden afiyetler olsun.