MasterChef’te Karadeniz’in meşhur hamsili pilav tarifi verildi! Lezzetiyle baş döndürüyor

MasterChef Türkiye'de bu akşam Karadeniz'in meşhur yemeği yapıldı. Şeflerin yarışmacılardan istediği yemek hamsili pilav oldu. Hem lezzetiyle hem de görüntüsüyle mest eden bu tarifi hala denememiş olanlar çok şey kaybediyor olabilir. Lezzetiyle baş döndüren MasterChef hamsili pilav nasıl yapılır? İşte detaylar..

Selda Haberal

Yemek Tarifleri

25 Eylül 2025

0 Yorum

MasterChefte Karadenizin meshur hamsili pilav tarifi verildi Lezzetiyle bas donduruyor

TV8 ekranlarının sevilerek seyredilen yarışma programı MasterChef Türkiye’de bu akşam şeflerin yarışmacılardan istediği yemek hamsili pilav oldu. Karadeniz’in meşhur bir yemeği olan bu tarifi, tam da mevsimi gelmişken denemek isteyenler için malzeme listesi ve hazırlanışını sıraladık. İşte MasterChef hamsili pilav tarifinin tüm püf noktaları…

MASTERCHEF KARADENİZ’İN MEŞHUR HAMSİLİ PİLAV TARİFİ

Malzemeler:

1,5 kilo hamsi
3 adet soğan (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı kuş üzümü

Ekran Resmi 2025 09 25 14.38.45

1,5 su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı karabiber
Tuz

Ekran Resmi 2025 09 25 14.38.50

Maydanoz
2 su bardağı sıcak su (pilav için)
Tereyağı
Sıvı yağ

Ekran Resmi 2025 09 25 14.39.02

Hazırlanışı:

Hamsileri güzelce ayıklayın ve kılçıklarını temizledikten sonra yıkayın. Suda bekletin. İçerisine tuz ve limon suyu ekleyin. Bu yöntem hani kokusunun pilava sinmesini engelleyecektir. Kuş üzümlerini bir kaseye alın ve ılık suda bekletin. Prinçleri yıkayıp ılık suda bekleyin. Tencereye tereyağı ve sıvıyağını koyun.

Ekran Resmi 2025 09 25 14.39.06

İçerisine soğanları ilave edip kavurun. Fıstıkları da ekledikten sonra kavurmaya devam edin. Kuş üzümlerinin suyunu süzün ve tencereye ekleyin. Karabiber, yenibahar ve tuzu da ilave edin. Pirinçler eklenip suyu da eklenip kısık ateşte pişirin. Pişince maydanoz eklenip karıştırın. Borcamı tereyağı ile iyice yağlayıp, hamsileri dizin. İç harcı da ekleyip, üzerine yine hamsi dizin. Üstüne çok az bir şekilde ıvıyağ dökün. 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirin. Lezzetiyle baş döndürecek bu şahane tarifi mutlaka denemelisiniz.

Ekran Resmi 2025 09 25 14.42.04