MasterChef'te yapıldı herkes mutfağa koştu! Pamuk gibi pişiyor asla dağılmıyor İşte tabak tabak yediren lezzet

MasterChef Türkiye'nin son bölümünde Türkiye'de yer alan birbirinden lezzetli dolma tarifleri yapıldı. Dolmaların baş tacı, Karadeniz'in enfes lezzeti lahana dolması ise tarifler arasında en dikkat çekenlerden biriydi. Pamuk gibi pişen, asla dağılmayan lahana dolmasının nasıl yapıldığını merak eden MasterChef izleyicileri tarifin peşine düştü. Peki MasterChef lahana dolması nasıl yapılır? İşte hazırlanışı...

MASTERCHEF'TE YAPILDI HERKES MUTFAĞA KOŞTU! PAMUK GİBİ PİŞİYOR TABAK TABAK YEDİRİYOR

• 1 adet 1.700 gram sarmalık lahana

İç malzemesi;

• 2 su bardağı pirinç/ 330gr.
• 2 tepeli dolusu yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ 100ml
• 1 büyük boy kurusoğan
• 3-5 diş ezilmiş sarımsak
• 2 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 Türk kahve fincanı kadar su

Üzeri için sos;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 (yarım) su bardağı su
• 1/4 (çeyrek) su bardağı sıvı yağ ( 4-5 yemek kaşığı kadar)
• 2 su bardağı su

HAZIRLANIŞI:

İlk olarak lahananın kök kısmını bıçak ile oyup çıkarın. Ardınan büyük bir tencereye alın ve bol su ekleyip kaynatın. 1 yemek kaşığı tuz ilave edin. Lahananın yapraklarını teker teker ayırın ve suya teker teker bırakıp 1-2 dk haşlayın. Çok fazla haşlamamanız önemli. Hafif diriliğini kaybetsin yeterli olur. Haşlama işlemi bittikten sonra iç harcını yapmaya geçebilirsiniz. Tavaya sıvı yağ alın ve yemeklik olarak doğradığınız soğanları hafif rengi değişene kadar kavurun.

Üzerine salça ve sarımsak ilave edip, baharatları da ekleyin. Son olarak bir kahve fincanı suyu ilave edip karıştırarak suyunu çekmesini sağlayın. Lahanaları sert ve damarlı kısımlarını bıçakla kesip alın ve büyüklüğünü avuç içi büyüklüğüne getirin. İç harcınızdan bir tatlı kaşığı alın ve yaprağın içerisine koyun.

Parmak şeklinde çok sıkı olmayacak halde sarın. Tüm yapraklar bittikten sonra 2 su bardağı su ekleyin ve kapağını kapatın. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tamamen kısın. Prinçler yumuşayıncaya kadar 1 saate yakın pişirin.Yapraklar kısık ateşte pişerken üzerine tabak koyarsanız dağılmayacaktır. Şimdiden afiyetler olsun.

MASTERCHEF’TE SON ELENEN KİM OLDU?

Masterchef Türkiye’de son bölümde yarışmaya veda eden isim İlhan oldu

MASTERCHEF TÜRKİYE 2025 ANA KADRO LİSTESİ

MasterChef Türkiye 2025 ana kadro güncel listesi:

MasterChef Türkiye Ana Kadroya Giren 1. Yarışmacı: Furkan

MasterChef Türkiye Ana Kadroya Giren 2. Yarışmacı: Eylül

MasterChef Türkiye Ana Kadroya Giren 3. Yarışmacı: Çağatay

MasterChef Türkiye Ana Kadroya Giren 4. Yarışmacı: Onur

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 5. Yarışmacı: Nisa Nur ( yedeklerden dahil oldu)

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 6. Yarışmacı: Sercan

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 7. Yarışmacı: Ayla

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 8. Yarışmacı: İhsan

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 9. Yarışmacı: Ayten

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 10. Yarışmacı: Çağlar

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 11. Yarışmacı: Sezer

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 12. Yarışmacı: Cansu

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 13. Yarışmacı: Özkan

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 14. yarışmacı: Gizem

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 15. yarışmacı: İrem

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 16. yarışmacı: Hakan

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 17. yarışmacı: Mert ( yedeklerden dahil oldu)

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 18. yarışmacı: Sümeyye

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 19. yarışmacı: Barış Kaya ( yedeklerden dahil oldu)