Mayasız yoğurt yapmanın püf noktası! Kaymağı kaya gibi oluyor
Mayasız yoğurt yapmanın püf noktalarına dikkat edildiğinde kaymağı da kaya gibi sert oluyor. Büyük aşçılara taş çıkartacak bu tarifle evde kolaylıkla yoğurt yapabilirsiniz.
Ezgi Sezer
Kaymağı kaya gibi mayasız yoğurt yapmak isteyenler bu tarifi mutlaka deniyor. Taş gibi yoğurt yapmak için öncelikle sütünüzün kaliteli olması gerekiyor.
MAYASIZ YOĞURT YAPMANIN PÜF NOKTASI!
Malzemeler
– 2 litre süt
– 1 yemek kaşığı tuz
MAYASIZ YOĞURT NASIL YAPILIR?
Öncelikle Yoğurt kavanozlarını kaynar su ile sterilize edin.
Süt tencereye konur ve kaynatılır.
Kaynadıktan sonra ocağın altı kapatılır ve süt soğumaya bırakılır.
Süt soğuduktan sonra tuzu eklenir. Eşit dağılması için karıştırılır.
Sütü kavanozlara eşit şekilde paylaştırılır. Ağzı kapatılır.
Kavanozlar sıcak bir örtü ile sarılır. Termos içine yerleştirilir.
Termosun kapağı kapatılır. 6-8 saat bekletilir.
Bekleme süresinin ardından yoğurtlarınız hazır olur.
YOĞURDUN FAYDALARI
Sindirim sağlığına katkı sağlar.
Yoğurt, probiyotikler açısından zengindir. Sindirim sistemi sağlığına katkı sağlar.
Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Bağışıklık sistemini güçlendiren ve enfeksiyonlara karşı koruyan çeşitli vitamin ve mineraller içerir.
Kemik sağlığını destekler. Kalsiyum ve D vitamini gibi kemik sağlığı için önemli besinleri içerir.
Kalp sağlığını korur. Potasyum, magnezyum ve diğer mineraller açısından zengin bir yiyecektir.
Kilo kontrolü için yardımcıdır. Düşük kalorili bir atıştırmalık olarak tercih edilir.
Tokluk hissi sağlar.
Yoğurt tüketmenin birçok faydası bulunur. Herhangi bir sağlık durumu varsa doktorunuza danışmalısınız. Doktorunuz buna göre yoğurt tüketimini artırmamanız için öneride bulunacaktır.
Tip 2 diyabetin önlenmesine yardım eder
Bağışıklığı güçlendirir, İltihabı azaltır
Diş sağlığını korumaya yardımcıdır
Kan basıncını düşürür, kalbe iyi gelir
Cilt parlaklığını ve elastikiyetini artırmaya yardımcı olur
1 kase yoğurdun besin değeri şu şekildedir:
Protein: 6.8 gr
Karbonhidrat: 8.2 g
Kalsiyum: 230 mg
Kolesterol: 10 mg
Fosfor: 200 mg
Yağ: 3,5 gr
Sodyum: 100 mg
Potasyum: 320 mg
ÇOCUKLAR VE YETİŞKİNLER NE KADAR YOĞURT TÜKETMELİDİR?
Süt ve süt ürünlerinde tüketilmesi gereken miktar yaşa cinsiyete göre değişir. Büyüme ve gelişme döneminde, yaşlılık döneminde bu miktar farklıdır.
1-3 yaş grubu çocuklar için günlük 4 porsiyon
4-6 yaş arası çocuklar için günlük 3-4 porsiyon
7-9 ve üzeri yaş çocuklar için günlük 3 porsiyon
10-18 yaş grubu çocuklarda günlük 4 porsiyon
