Misafirlerim için yaptım bana bile kalmadı! Beyaz çikolata dolgulu mor erik kurabiyesi

Klasik kurabiye tariflerinden sıkılanların ilgisini çeken beyaz çikolata dolgulu mor erik kurabiyesi, son günlerde mutfak tutkunlarının favorileri arasına girdi. Dışı hafif kıtır, içi yumuşacık dokusuyla dikkat çeken bu lezzet, meyvenin ferah aromasıyla çikolatayı aynı tarifte buluşturuyor. Çay saatlerinde farklı bir ikram hazırlamak isteyenlerin radarına giren tarif, sosyal medyada da yoğun ilgi görüyor. Deneyenlerin ortak yorumu ise dikkat çekici: "Tepsi masaya gelir gelmez boşaldı." İşte merak uyandıran o kurabiyenin hikâyesi...

Haberi Paylaş

+Aa-

Misafirlerim için yaptım bana bile kalmadı! Beyaz çikolata dolgulu mor erik kurabiyesi

KAYNAK:

Fatimatüzzehra Maslak

GİRİŞ:

29.07.2026

20:30

GÜNCELLEME:

29.07.2026

20:32

Kurabiye tarifleri her dönem ilgi görse de son günlerde meyve ve çikolatanın bir araya geldiği tarifler daha fazla konuşuluyor. Bunlardan biri de beyaz çikolata dolgulu mor erik kurabiyesi. Yaz mevsiminin sevilen meyvelerinden mor eriğin hafif ekşimsi tadı, beyaz çikolatanın yumuşak lezzetiyle buluşunca ortaya farklı bir tat çıkıyor. Görünümüyle iştah açan bu kurabiye, hem misafir sofralarında hem de kahve yanında sunulabilecek alternatifler arasında gösteriliyor. Kısa sürede yayılan tarif, mutfakta yeni lezzetler denemeyi sevenlerin en çok araştırdığı tariflerden biri haline geldi.

MOR ERİK VE BEYAZ ÇİKOLATA AYNI KURABİYEDE BULUŞTU

Meyveli tatlılara olan ilginin artmasıyla birlikte klasik kurabiye tarifleri de farklı yorumlarla yeniden gündeme geliyor. Beyaz çikolata dolgulu mor erik kurabiyesi de bunlardan biri olarak öne çıkıyor. Mor eriğin hafif mayhoş aroması, beyaz çikolatanın yoğun tadını dengelerken kurabiyeye alışılmışın dışında bir karakter kazandırıyor. Bu kontrast lezzet, özellikle farklı tarifler denemeyi sevenlerin dikkatini çekiyor. Fırından yeni çıktığında yayılan kokusu ise mutfağı adeta bir pastane havasına büründürüyor.

Çay saatlerinde, misafir ikramlarında veya hafta sonu kahvesinin yanında tercih edilen tarif, görüntüsüyle de sofralara renk katıyor. Sosyal medyada paylaşılan yorumlarda birçok kişi kurabiyelerin kısa sürede tükendiğini ve tarifin tekrar tekrar istendiğini belirtiyor.Tatlı severlerin yeni gözdesi olmaya aday görünen bu kurabiye, yaz mevsiminin en çok konuşulan ev yapımı lezzetleri arasında yerini almaya başladı.

BEYAZ ÇİKOLATA DOLGULU MOR ERİK KURABİYESİ

Gerekli Malzemeler

Hamuru için:

125 g tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2,5-3 su bardağı un
Mor jel gıda boyası (veya mor meyve tozu)

Dolgusu için:

120 g beyaz çikolata
2 yemek kaşığı sıvı krema

Süslemek için:

Kakao veya şeker hamurundan minik saplar
Yeşil şeker hamurundan yapraklar
Bir miktar pudra şekeri

BEYAZ ÇİKOLATA DOLGULU MOR ERİK KURABİYESİ NASIL YAPILIR?

Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurta ve vanilini ekleyin. Ardından mor gıda boyasını ilave edip karıştırın.
Kabartma tozu ve unu kontrollü şekilde ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
Beyaz çikolata ile kremayı benmari usulü eritip koyulaşması için buzdolabında 20-30 dakika dinlendirin.

Hamurdan parçalar koparıp ortasına bir tatlı kaşığı beyaz çikolata dolgusu koyun ve tamamen kapatıp mor erik şeklini verin.
170°C önceden ısıtılmış fırında 15-18 dakika, renk değiştirmeden pişirin.
Soğuyan kurabiyelere sap ve yaprak detaylarını ekleyin.
Son olarak hafifçe pudra şekeri serpip servis edin.

Dışı ağızda dağılan, içi akışkan beyaz çikolata dolgulu bu kurabiyeler çay saatlerinin en dikkat çeken lezzetlerinden biri olacaktır.