Nedir bu sıvı diyet? Sağlıklı mı, zararlı mı?

Son zamanlarda popüler hale gelen sıvı diyet, kilo vermek isteyenlerin yeni umudu oldu. Ülkemizde de yayılmaya başlayan bu diyetle ilgili çok fazla bir bilgi bulunmuyor. "Sıvı diyet nasıl yapılır, kaç gün sürer? Hangi gıdalar tüketilir? Sağlıklı mı zararlı mı?" gibi soruların cevabı da merak ediliyor. İşte sıvı diyeti ile ilgili bilmeniz gereken her şey!

Kadınların yeni gözdesi sıvı diyeti, ağırlıklı olarak meyve ve sebze suları tüketilerek yapılıyor. Ancak kilo vermek ya da vücudundaki ödemden kurtulmak isteyen kadınların başvurduğu bu diyet ile ilgili pek fazla bilgi bulunmuyor. Şok diyetlerden biri olan sıvı diyetle ilgili merak edilen soruların cevabını bilimsel kaynaklardan hazırladık.

NEDİR BU SIVI DİYET?

Sıvı diyet, yetişkin bir kişinin bir günde alması gereken tüm kalori, yağ ve vitaminleri içeceklerden almayı hedefleyen zayıfla yöntemi olarak ortaya çıktı. Bu diyetin en fazla üç gün boyunca uygulanması öneriliyor.

Sıvı diyet yaparken ana amaç kilo vermek ve vücuttaki ödemin atılmasını sağlamak. Bunun için de besinler sıvı olarak alınıyor ve sindirim sisteminin rahat bir şekilde çalışması sağlanıyor. Sıvı diyet uygulanırken, normalde diyet yapar gibi içilen tüm gıdaların ölçüsü, kalorisi ve diğer tüm etkenler hesap ediliyor. Az az ve sık sık beslenme yöntemiyle oluşturulan bu diyetin de diyetisyen kontrolünde uygulanması öneriliyor.

Sıvı diyette temel olarak sebze ve meyve suları tercih ediliyor. Bunun yanı sıra protein alımı için et ve tavuk sularından yararlanılıyor. Lif ve protein açısından düşük bir diyet olduğu için protein tozu gibi dışarıdan vitamin ve mineral alınmasına izin veriliyor.

SIVI DİYET - TÜKETİLMESİ UYGUN BESİNLER

Verywellhealth sitesinde yazan bilgilere göre sıvı diyet yapılırken tüketilmesi uygun olan besinler şunlardır:

• Posasız meyve ve sebze suları
• Et / Tavuk suyu
• Alkolsüz içecekler
• Çay / Kahve
• Sporcu içecekleri
• Bitkisel sütler ( Soya sütü, badem sütü vb.)
• Milkshake / Smoothie
• Bal
• Puding / Muhallebi
• Dondurma
• Yoğurt
• Sıvı besin takviyeleri

SIVI DİYET - TÜKETİLMESİ UYGUN OLMAYAN BESİNLER

• Et / Tavuk
• Kuruyemiş
• Meyve ve sebze
• Katı peynirler
• Patates
• Ekmek
• Makarna / Pirinç
• Tahıllar
• Kahvaltılık gevrekler
• Kek / Kurabiye/ Hamur işi
• Katı olan tüm abur cuburlar
• Şeker ve çikolata

BİR GÜNLÜK SIVI DİYET MENÜSÜ

SABAH

1 bardak posasız meyve suyu
1 bardak bitkisel sütlü mısır gevreği

ARA ÖĞÜN

Yarım bardak yoğurt
Yarım bardak sebze suyu

ÖĞLE YEMEĞİ

2 bardak çorba
Yarım bardak domates suyu
1 bardak puding

ARA ÖĞÜN

Yarım bardak istenilen bir takviye içecek
Yarım bardak limonata

AKŞAM YEMEĞİ

1 bardak meyve suyu
Yarım bardak dondurma

SIVI DİYETİNİN FAYDALARI NEDİR?

• Sıvı diyeti, diyetisyen eşliğinde uygulandığı takdirde fayda sağlıyor. Bu diyetle beraber vücut sahip olduğu ödemi ve toksinleri dışarı atıyor.
• Besinlerin sıvı olarak alınması sindirim sistemini rahatlattığı için, bu esnada metabolizma hızlanıyor ve kendini yenilemek için fırsat buluyor.
• Sıvı diyetle beraber toksinler atılıyor, cilt sorunları en aza iniyor ve ciltte iyileşmeler görülüyor.
• Hazımsızlık gibi problemler ortadan kalkıyor ve sindirim sistemi daha rahat çalışmaya başlıyor.

SIVI DİYETİ ZARARLI MIDIR? YAN ETKİLERİ VAR MIDIR?

• Sıvı diyeti, vücudun alışık olduğu yeme- içme düzenine bir anda ters gelebilir. Buna bağlı olarak da birtakım yan etkiler ortaya çıkabiliyor. Örneğin:
• Sindirim sistemi bir anda değişen yeme düzenine ters tepki verebilir.
• Vücutta vitamin ve mineral kaybı yaşanabilir.
• Cilt sorunları meydana gelebilir.
• Normalde alındığından daha az kalori alınacağı için yorgunluk ve baş dönmesi gibi belirtiler gözlemlenebilir.
• Alınacak olan protein miktarının yetersizliğine bağlı olarak kas kaybı yaşanabilir.

KİMLER SIVI DİYETİ YAPMAMALIDIR?

• Tüm beslenme türleri herkese uygun olmadığı gibi sıvı diyeti de herkese uygun değildir.
• Sıvı diyetini sadece yetişkinler yapabilir.
• Kronik rahatsızlığı olanlar sıvı diyeti yapmamalıdır.
• Diyabet ve kalp sorunları olanlar bu diyeti yapmamalıdır.
• Vücutta sıvı tutulumu olan kişiler bu diyeti yapmamalıdır.
• Genel olarak sıvı diyetini yapacak olan sağlıklı yetişkinler de, bu diyeti diyetisyen ya da bir uzman eşliğinde yapmalıdır.
• Hamile ya da emziren kadınlar sıvı diyetten uzak durmalıdır.