Okul beslenmesine farklı poğaça arayanlara! Püf noktası şeklinde

Çocuklar için hem doyurucu hem de sağlıklı bir menü arayan annelere bu poğaça tarifi adeta kurtarıcı oluyor. Okul zamanı annelerin başını ağrıtan detaylardan biri de kuşkusuz beslenme çantası hazırlamaktır. Peki cepli poğaça tarifi nasıl yapılır?

OKUL BESLENMESİNE CEPLİ POĞAÇAYI DENEYİN

Okula giden çocukların severek tüketeceği bu cepli poğaçanın içine domates, salatalık ya da istediğiniz sebzeyi koyabilirsiniz. Şekli cep gibi olacağı için hamurunuzun büyüklüğüne göre yapabilirsiniz. Tek başına kahvaltı gibi olan bu poğaça yumuşaklığıyla da çocukların ilgisini çekiyor.

Yapması oldukça kolay, yemesi ise olay olan bu poğaça tarifinde minik cepler bulunuyor. Bu cepleri istediğiniz gibi doldurabilirsiniz. Çantada kolaylıkla taşınabilen bu poğaçayı istediğiniz zaman afiyetle yiyebilirsiniz.

Hamuru hazırladıktan sonra şekillendirirken ufak bir numara yapmanız yeterli oluyor. Cepli sandviç poğaçaları hazırlaması aslında oldukça kolay. Görünümü karnınızı acıktıran bu poğaçalardan mutlaka ikinciyi üçüncüyü yemek isteyeceksiniz.

Cepli Sandviç Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1,5 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 Paket instant maya
2 yemek kaşığı sıvı yağ
5 – 5,5 su bardağı un

Arası için:
1/3 su bardağı sıvı yağ

Üzeri için:

1 Adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı çörek otu (arzuya göre susam)

Servis için:

100 gram beyaz peynir
100 Gram kaşar peyniri
2 Adet salatalık
1 Adet domates
5-6 adet marul yaprağı
Bir tutam demet maydanoz

CEPLİ SANDVİÇ POĞAÇA TARİFİNİN PÜF NOKTASI

İyi bir şekilde kabarmış cepli poğaçalarınızın hamurunu ılık bir yerde yeteri kadar mayalandırmanız gerekiyor. Şekil verirken de aralarına bolca sıvı yağ koymanız yeterli oluyor.

CEPLİ SANDVİÇ POĞAÇA TARİFİ NASIL YAPILIR?

Un hariç hamur için diğer gerekli tüm malzemeleri bir yoğurma kabına alın ve güzelce birbirine karıştırın.
Unu kontrollü bir şekilde koymanızda yarar var. Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.
Hazırladığınız hamurun üstünü streç filmle kapatın. Ilık bir yerde 30 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alarak tezgaha koyun. Üzerine yağ sürün. İkiye katlayın. Yeniden yağ sürün ve dörde katlayın.

Hamurlarınızı fırın tepsisine dizerek üzerine yumurta sarısı sürün. 180 derece fırında kızarana kadar 30 dakika pişirmeye bırakın.

Cepli sandviç poğaçalarınız fırından çıktıktan sonra soğumalarını bekleyin. Aralarını ise kaşar, maydanoz, salatalık ve domatesle süsleyebilirsiniz.

Cepli sandviç poğaçalarınız hazır. Afiyet olsun.

POĞAÇA HAKKINDA SIK SORULANLAR

Poğaça sütle mi yoğurtla mı yumuşak olur?

Yoğurtsa poğaça hamuruna nemli ve biraz daha yoğun bir tat kazandırır. Yoğurtlu poğaça sütlü olanlara kıyasla daha tok olur. Fırında pişerken yoğurtlu hamur daha iyi kızarır. Pek çok usta aşçı ve evde poğaça yapanlar süt ve yoğurdu birlikte kullanarak hem yumuşaklık hem de lezzet açısından mükemmel bir denge yakalar.

Poğaça nasıl puf puf olur?

Mayalı hamurların istenilen şekilde kabarmasını sağlayan madde toz şekerdir. Toz şekerde bulunan maddeler, mayanın fermente olmasını sağlar. Bir tutam şeker, 2 kaşık şeker ya da farklı ölçülerde not düşülen şekeri, istenilen miktarda koymalısınız. Pofuduk poğaçaların sırlarından biri de toz şekerdir.

Yoğurtla mayalı poğaça olur mu?

Mayalı Poğaçaya Yoğurt Konur Mu? Mayasız poğaçalar da yoğurt kullanıldığı gibi mayalı poğaçalarda da kullanabilirsiniz.