Son günlerde en meşhur olan limon dondurma! evde mutlaka deneyin

Limonlu dondurma son zamanlarda sosyal medyada da viral oldu. Oldukça sevilen bu lezzeti evde kendiniz de yapabilirsiniz. Bu tarif için tam 12 adet limona ihtiyacınız olacak. Servis yapmak için ise limon kabuklarını kullanabilirsiniz.

LİMON DONDURMA MALZEME LİSTESİ

Limon dondurma malzemeleri 12 adet büyük sulu limon 3 su bardağı şeker 8 su bardağı su

LİMON DONDURMA YAPILIŞI

Öncelikle 6 limonu kabuğu ile doğruyoruz. Büyük bir tepsiye alıyoruz. 6 adet limonun da suyunu sıkıp tepsiye alıyoruz. Ardından 3 su bardağı şekeri tepsiye ekliyoruz. Bu karışımı 15 dakika çok iyi bir şekilde yoğuruyoruz. Bu aşamada eldiven giyerek ellerimizi kullanıyoruz. Ardından karışıma 8 su bardağı su ekliyoruz.

5 dakika kadar daha yoğuruyoruz. Bu karışımı kabuk ve çekirdeklerden ayırmak için süzgeç kullanıyoruz. Dondurmanın suyu hazır. Bu suyu dondurma yapacağımız kapaklı bir kaba almanız gerekiyor. Buzdolabına koyup dinlenmeye bırakıyoruz.

Ortalama 3-4 saat buzdolabında bekletiyoruz. Limon karışımının sıcaklığı ve kabın derinliğine göre bu süre farklılık gösterebilir. Dondurmayı ara ara kontrol etmeniz gerekiyor. Buzlanma olduktan sonra dondurmayı blendırdan geçiriyoruz. Ardından yeniden buzluğa atıyoruz.

3-4 saat sağ bekletiyoruz. Kıvamlı bir buzlanma olması önemli. Dondurmayı yeniden blendırdan geçiriyoruz. Son defa olarak 2 saat buzlukta bırakıyoruz. Bu şekilde kıvamı alacak. 2 saat sonra çıkarıp tüketebilirsiniz. Herkese afiyet olsun.

LİMONLU SUYUN BESİN DEĞERİ

Bir adet (yaklaşık 50 gr) taze sıkılmış limon suyu şu besin değerlerini barındırır: 10.6 kalori 18,6 miligram (mg) C vitamini 9,6 mikrogram (mcg) folat 49,4 mg potasyum 0,01 mg B1 vitamini 0,01 mg B2 vitamini 0,06 mg B5 vitamini Düşük kalorili bir içecek olan limonlu su, düşük şekerli alternatif bir içecek olarak tüketilebilir.

LİMON SUYU KÜRÜ NE İŞE YARAR?

Limonun suyla karıştırılmasından elde edilen limon suyu, güçlü bir antioksidan kaynağıdır. Taze sıkılmış bir limon suyu, günlük C vitamini değerinin yaklaşık yüzde %21’ini sağlar. Demir emiliminde önemli rol oynayarak kansızlığa iyi gelir. Bunun yanında portakal, greyfurt gibi besinlerde yer alan flavonoid içerir. Bu da hastalıklarla savaşmayı kolaylaştırmaktadır.

LİMONLU SUYUN FAYDALARI NELERDİR?

Limonlu su, C vitamini deposdur. Bağışıklığı güçlendirmeye, sindirimi kolaylaştırarak kabızlık gibi problemleri çözmeye, inflamasyonu önlemeye, kan basıncını düşürerek kalp sağlığını korumaya, kolajen üretimini arttırarak cilt sağlığını korumaya yardım eder. Limonlu su kürünün faydaları şunlardır: Limonlu su bağışıklığı güçlü kılar. Serbest radikallere karşı korur. Sindirimi kolaylaştırır. Kabızlık gibi sorunları çözer. Böbrek taşı oluşumunun önüne geçer. İnflamasyonu önler. Artrit gibi romatizmal ağrılara iyi gelir.

Vücuttan toksin atımını kolaylaştıran etkiye sahiptir. Kan basıncını düşürmeye ve kalp sağlığını korumaya yardımcıdır. Kolajen üretimini destekler. Cilde iyi gelir. Limonlu su bağışıklığı güçlendirir. C vitamini, vücuda eksik alındığından bağışıklık sistemi olumsuz olarak etkilenir. Günlük olarak tüketilen limonlu su, bağışıklık sistemini güçlendirerek soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı korur. Yaraların iyileşmesi sağlar ve vücudun gıdalardan demiri emmesine yardım eder.