Ünlü diyetisyen Büşra Çalışkan’dan bulgur uyarısı! 1950 yılında genleriyle oynadılar

Diyetisyen Büşra Çalışkan, pirinç yerine tüketilen ve oldukça da sıklıkla tüketilen bulgur-kofte-tarifi-aniden-gelen-misafirler-icin-muhtesem-tarif/"> bulgur lar için dikkat çeken açıklamalarda bulundu. Özellikle de ‘1950 yılında genleriyle oynadılar’ diyerek bulgurun sağlık üzerinde oluşturabilecek sorunları anlattı. İşte detaylar…

ÜNLÜ DİYETİSYEN BÜŞRA ÇALIŞKAN’DAN BULGUR UYARISI!

Sosyal medya üzerinden yaptığı bilgilendirici paylaşımlarla dikkatleri üzerine çeken ünlü diyetisyen Büşra Çalışkan, şimdilerde bulgur uyarısıyla dikkatleri üzerine çekti. Sana Değer programına katılan Büşra Çalışkan, bulgur yemenin insan bağırsak sorunlarına neden olabileceğini açıkladı.

Bulgur yiyorsanız ve akabinde hemen bir şişkinlik yaşıyorsanız, bunun sebebi bulgurun sizlere gluten hassasiyeti yapmasından olabilir. Çünkü Büşra Çalışkan’ın açıklamalarına göre, bulgur kişilerde hassasiyet oluşturarak, sağlığı bozduğunu ifade ediyor.

Bulgurun neden yenmemesi gerektiğini ifade eden Büşra Çalışkan, ‘Yıllardır pirinç yerine bulgur yenmesi gerektiği söylendi ama yanlış, çünkü bulgur bağırsakları tıkar. Ve yıllarca da insanların bağırsaklarını tıkadılar. Karnı davul gibi şişti. Çünkü glüten yükünden dolayı oldu.’ şeklinde açıklamalar da bulundu.

Tüm bunlara ek olarak Büşra Çalışkan ‘Bulgur yenildiği zaman şişkinlikten duramazsınız. Ben o yüzden diyorum ki karabuğday yiyin. Karabuğdayın pilavını yapacaksınız. Sarı o altın sarısı bulgurdan kesinlikle uzak duracaksınız’ diyerek bulgur yerine karabuğdayın yenmesi gerektiğini ifade ediyor.

Diyet ve glutensiz pirinçler hakkında da konuşan Büşra Çalışkan, ‘Sizler yerli pirinç tüketeceksiniz. Çünkü onların topraklarında fazla kimyasal oluyor. En iyi bizim yerli pirinçlerimiz. Yerli pirinci tüketeceğiz hem glutenden uzak duracağız hem de kan şekerimizin basma tipi pirinç çeşidiyle dengede tutacağız.’ diyerek pirinçler hakkında da açıklamalarda bulundu.

1950 YILINDA GENLERİYLE OYNADILAR

Ünlü diyetisyen Büşra Çalışkan’dan bulgurlar hakkında dikkat çeken bir paylaşım geldi. Kendi sosyal medyasında yayınladığı gönderiyle bulgurlar için ‘1950 yılında genleriyle oynadılar’ diyerek bulgur yemenin sağlığını bozduğunu ifade etti.

Bulgurların buğdaydan yapıldığını ifade eden Büşra Çalışkan, ‘Buğday üretimini artırmak için buğdayın genleri ile 1950’lerde oynadılar. Buğday yemek de sağlığımızı bu tarihten sonra daha çok bozmaya başladı.’ diyerek bulgurların bağırsaklara oldukça tehlike verdiğini dikkat çekti.

Hatta bulgurdaki bulunan glutenin nörolojik hastalıklara kadar ulaşabildiğini ifade eden Büşra Çalışkan ‘Buğday da bulunan Gluten, bağırsak rahatsızlıklarından nörolojik hastalıklara kadar pek çok sağlık sorununa neden olur. Nedeni açıklanamayan baş ağrısı, kaygı ve gerginliğin altında hep ‘gluten’ vardır. Bugün, otizm bile gluten hassasiyetinden kaynaklanır. Yapışkanlık özelliği olan glüten, besinlerin parçalanmasını ve emilimini engeller.’ sözlerini ifade etti.

Bağırsakta sindirilmemiş olarak kalan bulgurların oluşturabileceği durumlardan bahseden Çalışkan ‘Bağırsakta sindirilmemiş gıda kalıntısına neden olur ki bu da mide bulantısı, karın ağrısı, ishal ve kabızlığı beraberinde getirir. Diyabet riskini artıran gluten, Alzheimer ve epilepsiye neden olur. Glutensiz beslenmek ise tüm bu hastalıkları önler.’ sözlerini ifade ederek glutenin vücut üzerinde olan büyük etkisinden de bahsetmiş oldu.