Derinlemesine Analiz, Teyitli Haber! Tıkla ve favori kaynağın yap.
İnsan sağlığı üzerindeki olumlu etkileriyle bilinen çayın tüketim alışkanlıkları, elde edilen faydanın miktarını doğrudan etkiliyor. Beverage Plant Research dergisinde yayımlanan bir araştırma, çayın uzun yaşam ve hastalıklardan korunma potansiyelinin hazırlama şekline göre ciddi değişiklikler gösterdiğini ortaya koyuyor.
The Independent'in haberine göre araştırmacılar, günümüzde giderek popülerleşen şişelenmiş çaylar ile "bubble tea" tarzı ürünlerin barındırdığı tehlikelere dikkat çekti. Bu tür ürünlerin içindeki şeker, yapay tatlandırıcılar, rafine nişasta ve koruyucu maddeler, çayın doğal faydalarını öldürüyor. Uzmanlar, aşırı işlenmiş sıvıların tüketiminin sınırlandırılması gerektiğini vurguluyor.
Ayrıca tarım ilacı kalıntıları, ağır metaller ve mikroplastikler de çay severler için uzun vadeli riskler taşıyor. Özellikle plastik sallama çay poşetlerinin kaynar suya daldırılmasıyla 109'dan fazla mikroplastik parçacığın doğrudan suya karışabildiği ve sağlık sorunlarına yol açabileceği belirtiliyor.
Camellia sinensis bitkisinin yapraklarından elde edilen çayın diyabet, obezite, kalp rahatsızlıkları ve bazı kanser türlerini önlemeye yardımcı olduğu daha önceki çalışmalarda kanıtlanmıştı. Anti-enflamatuar özellikleriyle öne çıkan geleneksel içeceğin, yaşlılarda kas kaybını azaltma ve beyni koruma potansiyeli de bulunuyor.
Özellikle yeşil çayın kan basıncını düşürdüğü ve kolesterol seviyelerini iyileştirdiği biliniyor. Bilim insanları; Çin oolong, beyaz, siyah veya sarı çay türlerinin yeşil çaya kıyasla daha etkili olup olmadığına dair ise henüz yeterli veri bulunmadığını aktarıyor.
Kilo vermek amacıyla sıkça tercih edilen yeşil çay özütleri de inceleme kapsamında ayrıntılı olarak ele alındı. Zayıflama takviyelerinde yüksek oranda bulunan epigallokateşin (EGCG) adlı kimyasalın karaciğer toksisitesine yol açabildiği yönünde çok sayıda vaka raporu mevcut. Laboratuvar deneylerinde günlük kilogram başına 500-750 mg EGCG verilmesinin doğrudan karaciğer hasarına neden olduğu doğrulandı.
Ancak bilim insanları, standart bir içecek olarak tüketildiğinde insanlarda herhangi bir toksisite rapor edilmediğini, sadece aşırı yeşil çay içilmesinin mide-bağırsak tahrişine yol açabildiğini belirtiyor. Sonuç olarak, geleneksel yöntemlerle taze demlenmiş çayın kararında tüketilmesinin kalp hastalıkları, diyabet ve kanseri önlemede en sağlıklı yol olduğu ifade ediliyor.
Araştırma ekibi, sağlık endişelerini tam anlamıyla değerlendirmek için daha kapsamlı çalışmalara ihtiyaç duyulduğunun altını çiziyor.
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
10:45
İLGİLİ HABERLER
YORUM YAZ