Siyah turp ve bal karışımı, özellikle öksürük ve boğaz tahrişini hafifletmek amacıyla tercih edilen geleneksel yöntemler arasında yer alıyor. Ancak bu karışımın hazırlanışı kadar tüketim sıklığı ve olası yan etkileri de önem taşıyor.
HABERİN ÖZETİ
Okunma süresi 32 saniyeye düşürüldü.
Okunma süresi 32 saniyeye düşürüldü.
ÖZETİ PAYLAŞ
• Siyah turpun içi oyularak bal eklenir ve suyunun süzülmesi beklenir.
• Karışımın suyunun çıkması için birkaç saat beklemek yeterli olabilir.
• Her gün tüketilmesinin herkes için uygun olduğu söylenemez; kişinin yaşı ve sağlık durumu önemlidir.
• Bal boğazı yatıştırmaya yardımcı olabilir ancak karışımın öksürüğü tedavi ettiği kesin değildir.
• Bir yaşından küçük bebeklere bal kesinlikle verilmemelidir.
• Diyabeti, alerjisi veya mide hassasiyeti bulunan kişilerin tüketim konusunda dikkatli olması gerekir.
Siyah turp ve bal karışımını hazırlamak için büyük boy, sert ve taze bir siyah turp ile doğal bal tercih edilebilir.
Turpun iç kısmının oyulması, balın eklenmesi ve ortaya çıkan sıvının temiz bir kaba alınması temel hazırlama aşamalarını oluşturur.
• 1 adet orta veya büyük boy siyah turp
• 1-2 yemek kaşığı bal
• Temiz bir cam kap veya küçük bir bardak
1. Siyah turpu akan su altında iyice yıkayın ve dış yüzeyindeki kirleri temizleyin.
2. Turpun üst kısmını kapak gibi kesin. Alt kısmını delmeden, içini kaşık yardımıyla dikkatlice oyun.
3. Oyduğunuz bölüme balı ekleyin. Balın taşmaması için turpun içinde bir miktar boşluk bırakın.
4. Turpu temiz bir bardağın üzerine yerleştirin ve birkaç saat bekletin. Turpun suyu bal ile karışarak alttaki kaba damlayacaktır.
5. Oluşan sıvıyı temiz bir kaşıkla alarak tüketebilirsiniz.
Karışımı hazırlarken uzun süre oda sıcaklığında bekletmekten kaçının.
Özellikle sıcak ortamda bozulma riski artabileceğinden hijyene dikkat edin.
Hazırlanan karışımın ne kadar süre güvenle saklanabileceğine ilişkin standart bir ev yapımı tarif bulunmadığı için küçük miktarlarda hazırlamak ve tazeyken tüketmek daha temkinli bir yaklaşımdır.
Siyah turp, dengeli beslenmenin bir parçası olarak tüketilebilen bir sebzedir. Ancak siyah turpun bal ile karıştırılarak her gün yenmesinin öksürüğü önlediği, bağışıklığı güçlendirdiği veya hastalıkları tedavi ettiği yönünde yeterli bilimsel kanıt bulunmamaktadır.
Turpun kendisini yemek ile bal karışımını düzenli olarak tüketmek de aynı şey değildir. Sebze olarak siyah turp, kişinin beslenme düzenine uygun miktarlarda eklenebilir.
Bal ilave edildiğinde ise karışımdaki şeker miktarı artar. Bu nedenle özellikle diyabeti bulunan kişilerin tüketim miktarına dikkat etmesi gerekir.
Her gün tüketmek isteyenlerin öncelikle kendi sağlık durumlarını göz önünde bulundurması önemlidir. Mide yanması, reflü veya sindirim hassasiyeti yaşayan kişilerde turp rahatsızlık hissini artırabilir.
Düzenli ilaç kullananlar, hamileler ve kronik hastalığı olanlar ise yoğun miktarlarda veya tedavi amacıyla tüketmeden önce sağlık uzmanına danışmalıdır.
Siyah turp ve bal karışımı, halk arasında özellikle kuru öksürük ve boğaz tahrişini hafifletmek amacıyla kullanılır. Bununla birlikte, karışımın tamamının öksürük üzerindeki etkisini ortaya koyan güçlü klinik araştırmalar sınırlıdır.
NHS ve Mayo Clinic gibi sağlık kuruluşlarının paylaştığı bilgiler, balın bazı kişilerde öksürüğün hafiflemesine yardımcı olabileceğini belirtiyor.
Ancak bu durum, siyah turpun bal ile karıştırıldığında enfeksiyonu ortadan kaldırdığı veya öksürüğün nedenini tedavi ettiği anlamına gelmiyor.
Balın öksürük üzerindeki etkisine ilişkin araştırmaların önemli bir bölümü de çocuklarda yürütülmüş ve kanıtların sınırlılıkları vurgulanmıştır.
Öksürük birkaç hafta boyunca devam ediyorsa, giderek kötüleşiyorsa veya ateş, göğüs ağrısı ve nefes darlığı eşlik ediyorsa ev yapımı karışımlarla yetinilmemeli, sağlık kuruluşuna başvurulmalıdır.
Memorial Kayseri Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Uzman Diyetisyen Betül Merd, turpun vitamin, mineral ve lif içeriğine dikkat çekiyor.
Merd, ‘Turp içeriğindeki vitamin, mineral ve lifler sayesinde düzenli olarak tüketilmesi önerilen bir besin kaynağıdır’ ifadelerini kullanıyor.
NHS, balın öksürüğü yatıştırmak amacıyla denenebileceğini ancak etkisine ilişkin kanıtların sınırlı olduğunu belirtiyor. Bu nedenle siyah turp ve bal karışımını bir ilaç veya kesin tedavi yöntemi olarak değerlendirmemek gerekiyor.
Siyah turp ve bal karışımını tüketmeden önce bazı grupların daha dikkatli davranması gerekir:
| Grup / Durum | Uyarı ve Açıklama |
|---|---|
| Bir yaşından küçük bebekler | Bal, bebek botulizmi riski nedeniyle kesinlikle verilmemelidir. |
| Diyabeti olanlar | Bal şeker içerir. Kan şekeri kontrolü açısından tüketim miktarı önemlidir. |
| Mide hassasiyeti yaşayanlar | Turp bazı kişilerde mide yanması, şişkinlik veya rahatsızlık oluşturabilir. |
| Alerjisi olanlar | Turpa veya bala karşı alerjik reaksiyon gelişme ihtimali göz önünde bulundurulmalıdır. |
| Uzun süren öksürüğü olanlar | Karışım belirtileri hafifletse bile altta yatan hastalığın değerlendirilmesini geciktirmemelidir. |
Google Play
App Store
16:52
Haberi Paylaş
İLGİLİ HABERLER
YORUM YAZ