Uzmanlar mutfaktaki gizli tehlikeye karşı uyardı: Plastik öğütücülerden uzak durun

Birçok evin mutfağında kullanılan plastik baharat değirmenleri tehlike saçıyor. Cam ya da metal öğütücülerin tercih edilmesi çağrısını yapan Türkiye Sağlık Vakfı, diğerlerine ise mikroplastik parçacıkların karıştığı uyarısında bulundu.

Haberi Paylaş

+Aa-

Uzmanlar mutfaktaki gizli tehlikeye karşı uyardı: Plastik öğütücülerden uzak durun

KAYNAK:

Türkiye Gazetesi

GİRİŞ:

24.06.2026

06:08

GÜNCELLEME:

24.06.2026

06:16

Günlük hayatta birçok evin mutfağında ya da restoranlarda yaygın olarak kullanılan tuz öğütücüleri ve baharat değirmenleri, sağlık açısından tartışma konusu oldu.

HABERİN ÖZETİ

Uzmanlar mutfaktaki gizli tehlikeye karşı uyardı: Plastik öğütücülerden uzak durun

Plastik dişli baharat değirmenlerinin kullanıldığı, mutfaklarda ve restoranlarda yaygın olan tuz öğütücüleri ve baharat değirmenlerinin sağlık üzerindeki potansiyel etkileri tartışma konusu oldu.

Özellikle plastik dişliye sahip baharat değirmenleri, kullanım sırasında baharatlara mikroplastik parçacıkları karıştırabilir.

Mikroplastikler içme suyunda, deniz ürünlerinde, ambalajlı gıdalarda ve solunan havada bulunabilir.

Uzmanlar, mikroplastiklerin bağırsak sağlığı ve bağışıklık sistemi üzerindeki etkilerini araştırmaktadır.

Türkiye Sağlık Vakfı (TSV), mikroplastik maruziyetini azaltmak için plastik yerine cam gövdeli, seramik veya metal öğütme mekanizmasına sahip baharat değirmenlerini tavsiye etmektedir.

MİKROPLASTİK KARIŞIYOR

Özellikle plastik dişliye sahip baharat değirmenlerinin, kullanım sırasında baharatlara mikroplastik parçacıkları karıştırabileceğine dair bilimsel veriler dikkati çekiyor.

BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ OLUMSUZ ETKİLİYOR

Araştırmalar, sessiz bir tehlike olan mikroplastiklerin içme suyunda, deniz ürünlerinde, ambalajlı gıdalarda ve hatta solunan havada bulunabildiğini ortaya koyuyor. Uzmanlar, bu parçacıkların özellikle bağırsak sağlığı ve bağışıklık sistemi üzerindeki etkilerini araştırıyor.

CAM YA DA METAL ÖĞÜTÜCÜ KULLANIN

Türkiye Sağlık Vakfı (TSV), mikroplastik maruziyetini azaltmak isteyen tüketicilere plastik yerine cam gövdeli, seramik veya metal öğütme mekanizmasına sahip baharat değirmenlerini tercih etmeleri tavsiyesinde bulundu.