Yemek Tarifleri
Mavi Kadın Yemek Tarifleri kategorisinde pratik yemekler, kolay tatlı tarifleri, yöresel lezzetler, sofralara lezzet katan özel tarifler ve mutfak püf noktaları yer alıyor. Her damak zevkine uygun tarifleri keşfedin.
Şırnaklı peynir satan esnaf söyledi! Eve döner dönmez kışlık peynir kurdum
Kış hazırlıkları denince akla ilk olarak salça, turşu ve reçel gelse de sofraların vazgeçilmezlerinden biri olan peynir de doğru şekilde saklandığında uzun süre tüketilebiliyor. Özellikle yöresel peynirlerin satışını yapan esnafların tavsiyeleri, evde peynir hazırlığı yapanların dikkatini çekiyor. Şırnaklı bir peynir esnafından aldığım tavsiye ise kışlık peynir hazırlığı konusunda benim de harekete geçmeme neden oldu.
İtalyan bir teyzeden öğrendim Türkiye'ye döner dönmez evde denedim! Enfes salçalı makarna tarifi
İtalyan bir teyzeden öğrendiğim ve Türkiye'ye döner dönmez evde denediğim enfes salçalı makarna tarifimi sizlerle paylaşıyorum. Daha önce yediğiniz tüm salçalı makarnaları unutun. Sizin için İtalya seyahatimde bir teyzeden öğrendiğim ve tadına hayran kaldığım enfes salçalı makarnayı adım adım anlatıyorum. Siz de klasik salçalı makarna tariflerinden sıkıldıysanız, bizzat deneyimlediğim bu İtalyan tarifine mutlaka bir şans vermelisiniz. İşte detaylar...
Ratatuy nedir, nasıl yapılır? Masterchef’te yarışmacılar yaptı, Ratatuy içinde ne var merak edildi
Masterchef Türkiye ekranlarında bugün yedeklerden ana kadroya girecek olan isim belirlenmesi için Ratatuy yemeğinin yapılması istendi. Yarışmacıların emekle yaptığı Ratatuy nedir, nasıl yapılır? İşte içindeki malzemeler ve enfes tarifi.
Masterchef çiğ börek nasıl yapılır? Hamurunu bu tarifle yapan tadına bayılıyor
Bu akşam ekranlara gelecek olan Masterchef'te yarışmacılar çiğ börek yapıcak. Eskişehir'in meşhur olan yemeği olan çiğ börek nasıl yapılır araştırmaları başladı. Binlerce kişi Masterchef çiğ börek tarifini ararken, hamurunu bu tarifle yapan tadına bayılıyor.
Çıtır çıtır turşunun sırrı kaya tuzundaymış! Tüm bildiklerinizi unutun, turşu yapımına yeniden başlıyoruz.
Turşu kurarken yıllardır aynı yöntemi uyguluyordum ama bir türlü aradığım o çıtır kıvamı yakalayamıyordum. Son denememde ise tuz tercihini değiştirdim ve sonuç beni şaşırttı. Kaya tuzuyla hazırlanan turşular hem daha diri kaldı hem de istediğim kıtırlığa ulaştı.
Pastacıdan aldığım bu tatlı tarifini deneyen inanamadı: Hem sağlıklı hem lezzetli! Üstelik yapması 10 dakika
Üsküdar'da meşhur olan lezzet sokağından geçerken burnuma gelen kokuları takip ettim ve aldığım tarife inanamadım. Pastacıdan aldığım tarif ile diyetteyken bile tatlı krizine son verebiliyorum. Yapması çok basit, malzemeler çok az. Bu tatlı atıştırmalığı deneyen herkes tarifini istedi.
Masterchef’te Tepsi Pizza viral oldu: Ünlü aşçının tarifi ile Tepsi Pizza yapılışı
Masterchef'te bu akşamın menüsünde Tepsi Pizza yer aldı. Yarışmacılar en güzel pizzayı yaparak kaptanlık oyunu için mücadele ederken ekran başında olanlar ise en kolay Tepsi Pizza yapılışını araştırmaya başladı. Aşçılardan alınan tarif ile enfes Tepsi Pizza tarifi!
Kavanoz kavanoz jalapeno biber turşusu yaptım! Orijinal tarifi taa Meksika'dan öğrendim
Acı biber sevenlerin sofralarından eksik etmediği jalapeno turşusunu evde hazırlamak düşündüğünüzden çok daha kolay. Meksika'dan öğrendiğim orijinal tarifle hazırlanan bu turşu, kıtır kıvamı ve kendine özgü acısıyla yemeklerin yanında nefis bir eşlikçi oluyor.
Adı bile ilgi çekiyor! Mehmet Şef'in kırlangıç yüzgeci çorbası meğer böyle yapılıyormuş
MasterChef'te Mehmet Şef'in Kırlangıç Yüzgeci Çorbası bir anda merak konusu oldu. İsmini daha önce duymayan birçok kişi gibi ben de ilk anda ne olduğunu araştırmaya başladım. Dünyanın en dikkat çeken ve en çok konuşulan çorbaları arasında gösterilen tarif, lezzetiyle ilgi çekiyor. İşte MasterChef’te Mehmet Şef'in kırlangıç yüzgeci çorbası
Yol üstündeki kahvaltı yapan bir abla öğretti! İncir reçelinin muazzam kıvamının sırrı
Ev yapımı reçellerin en önemli noktalarından biri kıvamını doğru tutturmak. Özellikle incir reçelinde meyvenin dağılmadan yumuşaması ve şerbetin yoğunluğunun ideal olması için birkaç küçük püf noktasına dikkat etmek gerekiyor.