Patates dolması için gerekli ipucunu ünlü isim verdi! Sadece 10 dakikanızı ayırmanız yeterli
Editör:
Dilek Ulusan
/ Kaynak:
TGRT HABER
29 Haziran 2023 16:08
- Güncelleme :
29 Haziran 2023 17:15
Akşam yemeğinin hem pratik olmasını hem de lezzetli olmasını istiyorsanız bu tarif tam size göre olacaktır. Patatesle birleşen iç malzeme tadına doyulmaz bir lezzet ortaya çıkaracaktır.
Patates dolmasını kendi damak zevkinize göre şekillendirerek lezzetli bir tarif ortaya çıkarabilirsiniz. Haşlanan patatese kısa sürede hazırlayacağınız iç harç ile lezzetli bir ana yemek hazırlayabilirsiniz. Ünlü isim püf noktasını da verdi. Patatesleri kaynatırken içine atacağını tuz hem pişme süresini kısaltır hem de lezzetini azaltır.
PATATES DOLMASI NASIL YAPILIR?
Malzemeler;
- 7 adet orta boy patates
- 3 yemek kaşığısıvı yağ
- 1 adet kuru soğan (orta boy, yemeklik doğranmış)
- 300 gram dana kıyma
- 1 adet kapya biber(küçük küp doğranmış)
- 3 adet sivri biber(küçük küp doğranmış)
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 2 adet domates(soyulmuş, küp doğranmış)
- 2 çay kaşığıtuz
Salçalı Sos İçin:
- 2 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı;
- Patateslerin içini tatlı kaşığı yardımıyla oyun.
- Oymuş olduğunuz patatesleri kızgın yağda çok yumuşamayacak kadar kızartın. Sağlıklı olsun isterseniz patatesleri haşlayabilirsiniz.
- Kıyma harcını hazırlamak için; bir tavada sıvı yağ ve soğanı kavurun.
- Üzerine kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
- Kavrulan kıymanın üzerine kırmızı kapya biber, yeşil biber, rendelenmiş sarımsak, soyulmuş, doğranmış domates ve tuzu ekledikten sonra 3-4 dakika daha kavurup ocaktan alın.
- İçini oyup kızarttığınız patateslerin içerisine kavurduğunuz kıymalı harcı ekleyin. Bir fırın tepsisine veya güvecin içerisine patates dolmalarını yerleştirin.
- Bir kapta su, salça ve tuzu ekleyip karıştırın. Bu karışımı patates dolmalarının üzerine gezdirin.
- Önceden ısıtılmış 195 derece fırında 35 dakika pişirin. Patates dolmaları hazır, afiyet olsun!
Kaynak:
TGRT HABER
