Yaz mevsiminin en sevilen tatlısı olan dondurma, kilo kontrolü konusunda endişelere yol açıyor. Peki, dondurma gerçekten kilo aldırır mı? İşte bilimsel veriler ve uzman görüşleriyle dondurmanın beslenmedeki yeri.
Sıcak havaların vazgeçilmez lezzeti olan dondurma, çocuklardan yetişkinlere herkesin keyifle tükettiği tatlılar arasında ilk sıralarda yer alıyor. Ancak özellikle kilo kontrolü sağlamak isteyen bireyler, “Dondurma kilo aldırır mı?” sorusuna yanıt arıyor.
Uzmanlara göre bu sorunun yanıtı, miktar, içerik ve tüketim sıklığı gibi pek çok faktöre bağlı olarak değişiyor.
Dondurma, genellikle süt, krema, şeker ve bazen meyve ya da çikolata ile hazırlanıyor. Bir top sade sütlü dondurma yaklaşık 120-150 kalori içerirken, çikolatalı, karamel dolgulu veya fındıklı çeşitlerde bu rakam 200 kaloriye kadar çıkabiliyor. Günde birkaç top dondurma tüketmek, özellikle diğer tatlılarla birlikte düşünülmediğinde, günlük kalori dengesini aşmaya neden olabilir.
Amerikan Beslenme Derneği üyesi ve Harvard Üniversitesi’nde metabolizma üzerine çalışmalar yürüten Dr. Laura Kennedy, dondurma tüketimi konusunda şu ifadeleri kullandı:
“Dondurma yüksek oranda şeker ve doymuş yağ içerdiği için düzenli ve kontrolsüz tüketimi kilo alımına neden olabilir. Özellikle akşam geç saatlerde ya da egzersiz yapılmadan önce tüketildiğinde, vücut bunu yağ olarak depolamaya daha meyillidir. Haftada 1-2 kez, küçük porsiyonlar halinde tüketilmesi sağlık açısından daha uygundur.”
Uzmanlara göre dondurma, diyet yapanlar için tamamen yasaklanması gereken bir tatlı değil. Ancak porsiyon ve içerik kontrolü büyük önem taşıyor. Özellikle şeker ilavesiz, gerçek sütle üretilmiş ve meyveli çeşitler tercih edildiğinde, dondurma dengeli bir beslenme programına dahil edilebiliyor.
Beslenme uzmanları, dondurmanın fiziksel aktivite sonrası veya günün erken saatlerinde tüketilmesinin daha sağlıklı olduğunu vurguluyor.
Böylece vücut alınan kalorileri yakma şansına sahip oluyor. Akşam saatlerinde tüketilen dondurma ise sindirimi zorlaştırıyor ve metabolizmanın yavaşladığı saatlerde enerji fazlası olarak depolanabiliyor.
Evde doğal meyveler, yoğurt ve az miktarda bal ile yapılan dondurmalar, kalori ve şeker açısından daha sağlıklı bir alternatif sunuyor.
Özellikle katkı maddesi içermemesi ve lif oranının yüksek olması, ev yapımı dondurmaları öne çıkarıyor.
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
16:59
YORUM YAZ