İçli köfte ve kavurmadan eşek eti çıktı: Bakanlık gıda sahtekarlarını ifşa etti

Tarım ve Orman Bakanlığı gıda denetimlerinde Gaziantep ve Mersin'de iki firmada içli köfte ve dana kavurmada "tek tırnaklı eti" tespit ettiğini duyurdu. Tereyağından yoğurda, sucuktan zeytinyağına kadar çok sayıda gıdada kurallara aykırılık belirlendi.

Haberi Paylaş

+Aa-

İçli köfte ve kavurmadan eşek eti çıktı: Bakanlık gıda sahtekarlarını ifşa etti

KAYNAK:

Haber Merkezi

GİRİŞ:

19.06.2026

21:13

GÜNCELLEME:

19.06.2026

21:32

Tarım ve Orman Bakanlığı gıdada taklit ve tağşişe geçit vermiyor. Türkiye geneli denetimlerin belirli aralıklarla yapılması sonrası gıdadaki hileler marka isimleriyle tek tek kamuoyuna duyuruluyor.

HABERİN ÖZETİ

İçli köfte ve kavurmadan eşek eti çıktı: Bakanlık gıda sahtekarlarını ifşa etti

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıdalarda taklit ve tağşiş yapan firmaları marka isimleriyle kamuoyuna duyurarak denetimlerini sürdürüyor.

Haziran ayında yapılan denetimlerde tereyağı, yoğurt, kaşar peyniri, sucuk, köfte, kebap, kıyma, zeytinyağı, bal, ayran, baharat, içli köfte ve kavurma gibi birçok gıda ürününde uygunsuzluk tespit edildi.

Gaziantep ve Mersin'de faaliyet gösteren iki firmanın içli köfte ve dana kavurmasında 'tek tırnaklı' yani at ve eşek eti tespit edildi.

Bakanlık, tüketicinin korunması amacıyla denetimlerin aralıksız devam edeceğini ve uygunsuz ürünlerin kamuoyuyla paylaşılmaya devam edileceğini belirtti.

Haziran ayında denetimlere ait "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" ve "Taklit veya Tağşiş Ürünler" listeleri bakanlığın kendi resmi sitesinden isim isim ilan ediliyor.

İÇLİ KÖFTE VE KAVURMADA EŞEK ETİ TESPİT EDİLDİ

Denetimlerde sadece tek bir ürün grubu değil günlük tüketimde sıkça yer alan birçok gıda mercek altına alındı. Tereyağı, yoğurt, kaşar peyniri, sucuk, köfte, kebap, kıyma, zeytinyağı, bal, ayran, baharat, içli köfte ve kavurma gibi ürünlerde uygunsuzluk tespit edildiği açıklandı.

Söz konusu listenin en mide bulandıran kısmı ise vatandaşa yine at ve eşek eti yedirilmesi oldu. Gaziantep ve Mersin'de hizmet veren iki firmanın içli köfte ve dana kavurmasında 'tek tırnaklı' eti tespit edildi.

Bakanlık, tüketicinin korunması için denetimlerin aralıksız devam edeceğini vurgularken, uygunsuz ürünlerin kamuoyuyla paylaşılmaya devam edeceğini belirtiyor. Gıda güvenliği konusunda yapılan bu açıklamalar, hem üreticilere hem de tüketicilere "etiket okuma ve güvenilir kaynak seçimi" konusunda önemli bir uyarı niteliği taşıyor.