Derinlemesine Analiz, Teyitli Haber! Tıkla ve favori kaynağın yap.

Yemek Tarifleri

Editor

| Arzu Akçay

Akşama ne yemek var? derdine son! Güneydoğu mutfağının vazgeçilmez kebabı artık fırında

Akşam yemeğinde ne pişirsem derdine artık son. Özellikle de akşama ne yemek var? sorusu tarih oluyor. Güneydoğu mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan kebap tarifi artık fırında yapılmasıyla sofralarınızı süslüyor. Bizde sizin için bu dersi ortadan kaldıracak olan tarifi araştırdık.

Haberi Paylaş

+Aa-

Akşama ne yemek var? derdine son! Güneydoğu mutfağının vazgeçilmez kebabı artık fırında

KAYNAK:

Fatimatüzzehra Maslak

GİRİŞ:

02.06.2026

10:48

GÜNCELLEME:

02.06.2026

10:48

Akşam ne yemek var? sorusunu adeta rafa kaldıracak olan Güneydoğu mutfaklarının vazgeçilmezleri arasında yer alan fırında kebap tarifi, son zamanlarda oldukça dikkat çekiyor. Üstelik akşam yemeklerinde pratiklik isteyen kişilerin hem de lezzetli bir tarif arayanların severek kullandığı tariflerden birisi haline geliyor. Bizde bu haberimizde sizin için fırında kebap tarifini araştırdık. İşte detaylar...

HABERİN ÖZETİ

Akşama ne yemek var? derdine son! Güneydoğu mutfağının vazgeçilmez kebabı artık fırında

Güneydoğu mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan kebap, artık pratik bir şekilde fırında yapılabiliyor.

Fırında kebap tarifi, akşam yemeklerinde pratiklik ve lezzet arayanlar için idealdir.

Bu tarif, mangal yakma zorunluluğu olmadan geleneksel kebap lezzetini ev ortamına taşır.

Tarif için 500 gram orta yağlı kıyma, soğan, sarımsak, biberler, domatesler ve çeşitli baharatlar kullanılır.

Hazırlanan kıymalı harç, tepsiye ince bir tabaka halinde yayılarak 200 derece fırında pişirilir.

AKŞAMA NE YEMEK VAR? DERDİNE SON!

Akşam yemekleri genellikle çalışan kişiler için oldukça zor bir hal alıyor. Özellikle de akşam işten eve gelip yorgun yorgun yemek hazırlamak kimisi için oldukça zor bir durum haline geliyor. Akşama ne yemek var? sorusu oldukça çok sorulurken cevabı da genellikle aynı oluyor.

Akşam ne yemek var? sorusunu ortadan kaldıracak olan ve her akşam aynı soruyu duyma derdine son. Akşam yemeklerinde lezzetli bir tarif arıyorsanız, Güneydoğu Anadolu mutfağı imdadınıza yetişiyor. Et yemeklerini seviyorsanız bu yemeği de severek yiyeceksiniz. Çünkü kolay yapımıyla akşam yemeklerinde yardımcınız olacak.

Güneydoğu Anadolu mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan kebap, mangal gibi durumlarda mangal yakma dertleri kimi zaman zorlayıcı olabiliyor. Ancak sizin için araştırdığımız fırında yapılan lezzet ile birlikte artık sofralarınızda farklı lezzetler de yer alacak.

GÜNEYDOĞU MUTFAĞININ VAZGEÇİLMEZ KEBABI ARTIK FIRINDA

Güneydoğu mutfağının vazgeçilmez kebabı, artık fırında da yapılmasıyla oldukça dikkat çekiyor. Özellikle de akşam işten gelip yemek hazırlayacak kişiler için oldukça zor haline geliyor ki kimi zaman yemek yapmak bile istenmiyor.

Ancak yeni tarifle bu derde son vereceğiz. Aile sofraları kalabalık bir aileyseniz bile aklınıza ilk bu tarif gelecek ve severek yapacaksınız. Geleneksel kebap lezzetini ev ortamına taşıyarak severek tüketilen yemekleri kolayca yapabilirsiniz. Üstelik bu tarif hem ekonomik hem de oldukça doyurucu oluyor.

İşte fırında yapılan kebap tarifi!

Malzemeler:

500 gram orta yağlı kıyma

2 adet soğan

4 diş sarımsak

2 adet kapya biber

2 adet yeşil biber

3 adet domates

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı tuz

Maydanoz

Üzeri için:

2 adet domates

2 adet yeşil biber

Hazırlanışı:

Fırında kebap yapmak oldukça kolay. Öncelikle soğan, sarımsak, biber ve maydanozu ince ince doğrayın. Daha hızlı olmak isterseniz de rondodan geçirebilirsiniz. Hazır olan karışımı daha sonra kıymayla buluşturun.

Daha sonra tuz ve baharatlarını da ekleyerek tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Karışan karışımı güzelce karıştırın. daha sonra hafif yağlanmış bir tepsinin üzerine dizerek ince bir tabaka oluşturmalısınız.

200 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirdikten sonra kebabı birkaç dakika dinlendirin. Kıyma eğer sulandıysa dinlendirme işlemini daha uzun yapabilirsiniz. Kebabın yanına bol yeşillikli bir salata da yapılır ve pilav da yapılırsa akşam yemeğiniz hazır.