Çocukların beyin gelişimini destekleyen tarif! İbn-i Sina'nın şifa kitabından

İbn-i Sina’nın tıp alanındaki eserlerinde beslenme ve yaşam düzenine önemli yer ayrıldığı biliniyor. Ancak günümüzde sosyal medyada ve çeşitli internet sitelerinde “çocukların hafızasını güçlendiren İbn-i Sina tarifi” olarak paylaşılan ceviz, bal ve pekmez karışımının doğrudan İbn-i Sina’nın eserinden alınmış birebir bir reçete olduğu kesin biçimde ortaya konmuş değil. Bu nedenle söz konusu karışımı tarihî bir reçete olarak değil, geleneksel bir beslenme önerisi olarak değerlendirmek gerekiyor.

Özetle

HABERİN ÖZETİ

Çocukların beyin gelişimini destekleyen tarif! İbn-i Sina'nın şifa kitabından

Okunma süresi 49 saniyeye düşürüldü.

Paylaş

Sosyal medyada yer alan ve İbn-i Sina'ya atfedilen ceviz, bal ve pekmez karışımının çocukların hafızasını güçlendirdiği iddiası, tarihî bir reçeteden çok geleneksel bir beslenme önerisi olarak değerlendirilmektedir.

Ceviz, bal ve pekmez karışımı, çocukların beyin gelişimini desteklediği iddiasıyla günümüzde popüler olsa da, bu tarifin doğrudan İbn-i Sina'nın eserinden alındığına dair kesin bir kanıt bulunmamaktadır.

Ceviz, beyin sağlığı için faydalı besinler arasında yer alırken, bal ve pekmez doğal şeker içerdiği için karışımın tüketiminde miktara dikkat edilmelidir.

Çocukların beyin gelişimi için tek bir besine odaklanmak yerine, ceviz, bal ve pekmez gibi besinlerin yanı sıra yumurta, balık, süt ürünleri, baklagiller, sebze ve meyveler gibi çeşitli besin gruplarını içeren dengeli bir beslenme düzeni önemlidir.

İbn-i Sina'nın eserlerinde beslenme ve yaşam düzenine yer verilmiş olsa da, eski tıp kaynaklarındaki önerilere günümüz bilgileriyle birlikte bakılmalı ve tarihî öneriler modern tıbbi tedavi olarak görülmemelidir.

Ceviz, bal ve pekmez karışımı hazırlanırken çocuğun yaşına ve beslenme düzenine uygun miktarda verilmesi, özellikle bir yaşından küçük bebeklere bal verilmemesi ve kuruyemiş alerjisi olan çocuklarda dikkatli olunması gerekmektedir.

Okunma süresi 49 saniyeye düşürüldü.

Paylaş

ÖZETİ PAYLAŞ

Özeti Paylaş

ÇOCUKLARIN BEYİN GELİŞİMİNİ DESTEKLEYEN TARİF 

Günümüzde İbn-i Sina’nın çocukların hafızası için önerdiği iddiasıyla paylaşılan karışımın temelinde üç besin bulunuyor: ceviz, bal ve pekmez. Bu üç malzemenin bir araya getirilmesiyle hazırlanan karışım, özellikle kahvaltıda veya ara öğünde küçük miktarlarda tüketilebilecek bir besin olarak gündeme geliyor.

Ceviz, çocuk beslenmesinde öne çıkan kuruyemişlerden biri. Çocuk Hastanesi Philadelphia’nın beyin sağlığını destekleyen besinler arasında ceviz gibi kuruyemişleri de saydığı görülüyor. Kuruyemişler magnezyum, demir, çinko, B grubu vitaminleri ve antioksidan bileşenler bakımından beslenmeye katkı sağlayabiliyor. Bal ve pekmez ise doğal olarak şeker içeren besinler. Bu nedenle karışım hazırlanırken miktarın abartılmaması gerekiyor. Özellikle çocukların günlük beslenmesinde bu tür yoğun şeker içeren gıdaların ana öğünlerin yerine geçmemesi önem taşıyor.

EVDE NASIL HAZIRLANIYOR?

İnternette İbn-i Sina’ya atfedilen tarifte ceviz, bal ve pekmez birlikte kullanılıyor. Evde hazırlanacaksa cevizler ince şekilde çekilerek bal ve pekmezle karıştırılabilir. Elde edilen karışım ekmek üzerine çok ince bir tabaka halinde sürülebilir veya yoğurt gibi bir besinin içerisine az miktarda eklenebilir. Burada önemli nokta, karışımın “ne kadar çok tüketilirse o kadar faydalı” şeklinde değerlendirilmemesi. Ceviz besleyici bir seçenek olsa da bal ve pekmez yüksek miktarda şeker içeriyor. Bu nedenle küçük porsiyonlar tercih etmek daha uygun olacaktır.

Ayrıca ceviz bütün veya iri parçalar halinde küçük çocuklara verilecekse boğulma riski göz önünde bulundurulmalı. Küçük yaş grubunda kuruyemişlerin uygun kıvamda ve güvenli şekilde hazırlanması gerekiyor.

BEYİN GELİŞİMİ İÇİN TEK BİR BESİN YETERLİ DEĞİL

Çocukların beyin gelişimini yalnızca tek bir yiyeceğe bağlamak doğru değil. Sağlıklı bilişsel gelişim için çeşitli besin gruplarını içeren dengeli bir beslenme düzeni gerekiyor.

Ceviz gibi kuruyemişlerin yanı sıra yumurta, balık, süt ve süt ürünleri, baklagiller, sebze ve meyveler, tam tahıllar ve sağlıklı yağ kaynakları da çocukların beslenmesinde yer alabiliyor. Özellikle balık ve bazı diğer besinler omega-3 yağ asitleri açısından önemli kaynaklar arasında bulunuyor. Çocuk Hastanesi Philadelphia da beyin sağlığı açısından omega-3 içeren balıkları ve ceviz gibi kuruyemişleri beslenme seçenekleri arasında gösteriyor.
Uyku ve fiziksel hareket de en az beslenme kadar önemli. Çocuğun yaşına uygun uyku düzenine sahip olması, gün içerisinde hareket etmesi ve okul dışındaki zamanlarda zihinsel olarak dinlenebilmesi gelişimin genel olarak desteklenmesine katkı sağlıyor.

İBN-İ SİNA’NIN ÇOCUK BESLENMESİNE BAKIŞI

İbn-i Sina’nın eserlerinde insan sağlığı, beslenme ve yaşam düzeni geniş bir çerçevede ele alınıyor. Türkiye Bilimler Akademisi tarafından yayımlanan çalışmalarda da İbn-i Sina’nın insanın biyolojik ve zihinsel yönlerini bütüncül biçimde değerlendiren yaklaşımına dikkat çekiliyor.

İbn-i Sina’nın tıp alanındaki en önemli eserlerinden biri olan “el-Kanun fi't-Tıbb”, yüzyıllar boyunca tıp eğitimi ve uygulamaları üzerinde etkili olmuş eserlerden biri olarak biliniyor. TDV İslâm Ansiklopedisi’nde de İbn-i Sina’nın eserlerinde beslenme, ilaçlar ve çeşitli tedavi yöntemleri gibi konulara yer verdiği belirtiliyor. Bu nedenle eski tıp kaynaklarında yer alan beslenme tavsiyelerine günümüz bilgileriyle birlikte bakılması gerekiyor. Geçmişte kullanılan bir besinin günümüzde de sağlıklı kabul edilmesi mümkün olsa da, tarihî bir önerinin modern tıbbi tedavi olarak değerlendirilmemesi gerekiyor.

ÇOCUKLARA VERİRKEN BUNLARA DİKKAT

Ceviz, bal ve pekmez karışımı hazırlanacaksa çocuğun yaşına ve genel beslenme düzenine uygun miktarda verilmesi önemli. Özellikle bala ilişkin yaş sınırı konusunda dikkatli olunmalı. Bir yaşından küçük bebeklere bal verilmemesi gerekiyor.

Kuruyemiş alerjisi bulunan çocuklarda ise ceviz kesinlikle gelişigüzel kullanılmamalı. Daha önce ceviz veya başka kuruyemiş tüketiminde alerjik reaksiyon görülmüşse çocuk doktoruna danışılması gerekiyor.
 

İLGİLİ HABERLER

Çocuk sağlığında öncelik anne sağlığıdır! Uzmanlardan annelere bağışıklık sistemi uyarısı

Hastalıklar kapıda! Çocuk sağlığı için kritik ipuçları