Farklı ve en basit kek tarifi buldum! Yapan asla pişman değil

Kek yaparken kabarmadı, içi çiğ kaldı ya da kuru oldu derdi yaşayanlardan biriyseniz bu tarif ilginizi çekebilir. Ben de mutfakta uzun saatler geçirmek istemediğim bir gün pratik bir kek tarifini denedim. Az malzemeyle hazırlanan tarif, yumuşacık dokusu ve kolay yapımıyla beklentimin üzerine çıktı. Sosyal medyada sıkça karşıma çıkan tarifin neden bu kadar ilgi gördüğünü ilk denemeden sonra anlamış oldum.

Haberi Paylaş

+Aa-

Farklı ve en basit kek tarifi buldum! Yapan asla pişman değil

KAYNAK:

Fatimatüzzehra Maslak

GİRİŞ:

15.08.2026

20:19

GÜNCELLEME:

15.08.2026

20:19

Çayın yanına hızlı bir şeyler hazırlamak isteyenler, az malzemeli ve garantili tariflere yöneliyor. Ben de farklı kek tarifleri araştırırken oldukça pratik bir yöntemle karşılaştım. İlk başta sonucu konusunda çok emin değildim ancak ortaya çıkan görüntü ve lezzet beni şaşırttı. Kekin iç dokusu yumuşak, dış yüzeyi ise tam kararında pişmişti. Üstelik hazırlık aşaması yalnızca birkaç dakika sürdü. Bu tarif, son dönemde denediğim en zahmetsiz ve en başarılı keklerden biri oldu.

YOĞURTLU PAMUK KEK TARİFİ

Gerekli Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı elenmiş un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı dolusu kakao
3 yemek kaşığı yoğurt suyu

YOĞURTLU PAMUK KEK NASIL YAPILIR?

İlk olarak derin bir karıştırma kabına 3 adet yumurtayı kırın ve üzerine 1 su bardağı toz şekeri ekleyin. Mikser yardımıyla yaklaşık 5 dakika boyunca çırpın. Karışımın açık renk alması ve köpük köpük bir görünüm kazanması gerekiyor. Yumurtaların oda sıcaklığında olması, kekin daha iyi kabarmasına katkı sağlar.

Daha sonra karışıma 1 su bardağı yoğurt ve 1 su bardağı sıvı yağ ekleyin. Tüm malzemeleri 1-2 dakika daha çırparak homojen hale getirin.

Ayrı bir kapta 2 su bardağı unu, 1 paket kabartma tozunu ve 1 paket vanilyayı eleyin. Kuru malzemeleri eleyerek kullanmak, kek hamurunun daha pürüzsüz olmasını sağlar. Ardından kuru karışımı sıvı malzemelere ekleyin ve kısa süre çırpın.

Hazırladığınız hamurun yarısını başka bir kaba aktarın. Ayırdığınız hamurun içerisine 2 yemek kaşığı kakao ilave edin. Kakao hamuru koyulaştıracağı için 3 yemek kaşığı yoğurt suyu ya da süt ekleyerek kıvamını sade hamurla eşitleyin.

Tereyağıyla yağlanmış kek kalıbının tam ortasına bir kepçe sade hamur dökün. Ardından sade hamurun merkezine bir kepçe kakaolu hamur ekleyin. Hamurlar bitene kadar aynı işlemi sırayla tekrarlayın. Böylece zebra desenini oluşturan halkalar kendiliğinden meydana gelecektir.

Önceden 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Fırından çıkan keki hemen kalıptan çıkarmayın. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra servis tabağına ters çevirerek dikkatlice çıkarın. Dilimlediğinizde ortaya çıkan zebra desenleriyle hem göze hem damağa hitap eden nefis bir kek elde etmiş olacaksınız.