MasterChef girit kabağı dolması tarifi! Akşam yemeğinde mükemmel bir Ege esintisi, böyle bir lezzet yok

TV8'in sevilen programı MasterChef Türkiye'de yapıldıktan sonra tarifi merak edilen giit kabağı dolmasının tüm püf noktalarını sizler için araştırdık. Ege Mutfağı'nın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Girit dolması tarifi hala denemediyseniz çok şey kaçırıyor olabilirsiniz. Peki MasterChef girit kabağı dolması tarifi...

MASTERCHEF GİRİT KABAĞI DOLMASI TARİFİ!

Malzemeler

• 8 adet Girit kabağı

• 1 adet kuru soğan

• 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası

• 1,5 su bardağı pirinç

• 1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber

• 1 tatlı kaşığı kuru nane

• 1 tatlı kaşığı kekik

• 1 çay kaşığı pul biber

• 1 avuç kıyılmış maydanoz

• 4–5 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1,5 su bardağı su

• Tuz

Sosu İçin

• 1 silme yemek kaşığı domates salçası

• 2 su bardağı su

• Tuz

Hazırlanışı

Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın. Yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Toz biberi ekleyip karıştırın. Yıkanmış ve süzülmüş pirinci ekleyip 1 dakika kadar kavurun. 1,5 su bardağı su ve tuzunu ekleyip karıştırın. Kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Altını kapatınca ince kıyılmış maydanoz ve baharatları ekleyip harmanlayın.

Kabakların sap kısmından 1–2 parmak boyunda kapak kesin. İçlerini bir tatlı kaşığı yardımıyla dikkatlice çıkarın. Hazırladığınız harcı kabakların içine doldurun. Kesilen kapakları üzerlerine kapatın. Kabakları uygun boyutlu bir tencereye dik şekilde dizin.

Bir kasede salça, su ve tuzu çırpın. Sosu kabakların üzerine gezdirin. Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte kabaklar ve içindeki pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Kabakları doldururken pirincin pişme payını göz önünde bulundurarak çok sıkı bastırmadan doldurun. Afiyet olsun.

GİRİT DOLMASI YANINA NE GİDER?

Girit dolması Ege mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alır. Zeytinyağıyla pişirilen bu şahane lezzet sebze ve otlarla harmanlanmaktadır. İç harcı oldukça doyurucu olan bu lezzetin yanında cacık, yoğurtlu semizotu salatası veya zeytinyağlı fasulye gibi ferahlatıcı alternatifler sunabilirsiniz. Bunun yanı sıra peynirli kabak mücver, fırında patatesle de yine sofranızı zenginleştirebilirsiniz.

Eğer Girit dolmasını ana yemek olarak düşünüyorsanız yanına ızgara balık ya da tavuk ızgara harika bir seçenek olacaktır. Tatlı olarak irmik helvası ya da limonlu bir muhallebi tercih edebilirsiniz.

MASTERCHEF 10 EKİM 2025 SON ELENEN İSİM KİM?

MasterChef 11 Ekim 2025 son elenen isim İhsan Yiğit Uçak oldu.

MASTERCHEF HAFTANIN KAPTANLARI VE YARIŞMACILARI

MAVİ TAKIM

• Cansu (Kaptan)
• Furkan
• Özkan
• Hakan
• Ayla
• Mert
• Eylül
• Murat Can
• Çağlar
• Nisa

KIRMIZI TAKIM

• Ayten (Kaptan)
• Çağatay
• Sümeyye
• Gizem
• Sezer
• İhsan
• Onur
• Aslı
• Barış

MASTERCHEF 2025 ANA KADRO LİSTESİ

MasterChef Türkiye 2025 ana kadro güncel listesi:

MasterChef Türkiye Ana Kadroya Giren 1. Yarışmacı: Furkan

MasterChef Türkiye Ana Kadroya Giren 2. Yarışmacı: Eylül

MasterChef Türkiye Ana Kadroya Giren 3. Yarışmacı: Çağatay

MasterChef Türkiye Ana Kadroya Giren 4. Yarışmacı: Onur

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 5. Yarışmacı: Nisa Nur ( yedeklerden dahil oldu)

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 6. Yarışmacı: Sercan(elendi)

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 7. Yarışmacı: Ayla

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 8. Yarışmacı: İhsan(elendi)

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 9. Yarışmacı: Ayten

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 10. Yarışmacı: Çağlar

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 11. Yarışmacı: Sezer

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 12. Yarışmacı: Cansu

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 13. Yarışmacı: Özkan

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 14. yarışmacı: Gizem

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 15. yarışmacı: İrem (elendi)

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 16. yarışmacı: Hakan

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 17. yarışmacı: Mert ( yedeklerden dahil oldu)

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 18. yarışmacı: Sümeyye

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 19. yarışmacı: Barış Kaya ( yedeklerden dahil oldu)