MasterChef kavun dolması tarifi! Biber dolmasının papucunu dama attıracak şahane lezzet

Osmanlı Saray mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan kavun dolması bu akşam MasterChef mutfağında yapıldı. MasterChef'te yapılmasının ardından unutulmaya yüz tutmuş bu şahane lezzetin tarifi yeniden araştırılmaya başlandı. Peki MasterChef usulü kavun dolması nasıl yapılır? İşte detaylar...

Haberi Paylaş

+Aa-

MasterChef kavun dolması tarifi! Biber dolmasının papucunu dama attıracak şahane lezzet

KAYNAK:

Fatimatüzzehra Maslak

GİRİŞ:

11.01.2026

18:57

GÜNCELLEME:

11.01.2026

18:57

TV8 ekranlarının sevilen yarışma programı MasterChef Türkiye’de bu akşam Osmanlı Saray mutfağının unutulmaz lezzetleri var. Onların içinde en çok dikkat çekeni ise kavun dolması oldu. Biber dolmasının pabucunu dama attıracak lezzette olan bu tarife hayran kalacaksınız. Peki MasterChef kavun dolması nasıl yapılır? İşte detaylar…

MASTERCHEF KAVUN DOLMASI TARİFİ! BUNU DENEYEN BİR DAHA BİBER DOLMASI YAPMAK İSTEMEYECEK

MasterChef Türkiye'nin sosyal medyada viral olan tarifi kavun dolmasına bayılacaksınız... Malzemeler: 1 adet kavun 250 gr koyun-dana karışık kıyma

1 fincan pirinç 1 büyük boy soğan 1 kaşık tereyağı 2 kaşık zeytinyağı

2 yemek kaşığı badem 2 yemek kaşığı çam fıstığı 2 yemek kaşığı kuş üzümü 1 çay kaşığı biberiye

1 çay kaşığı kişniş 2 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı karabiber 1 kaşık zeytinyağı

Hazırlanışı:

İlk olarak kavun sapının olduğu yerden kapak şeklinde kesin ve içerisindeki çekirdekleri güzelce temizleyin. Ardından içini de bir miktar oyun. Bademleri sıcak suda bekleterek kabuklarını soyun. Zeytınyğaında bademleri ve fıstıkları güzelce kavurun. Kuş üzümlerinin de saplarını temizleyin ve yıkayın.

Ardından pirinci de yıkayın ve 5 dakika kada haşlayın. Soğanları ince ince kıyın ve tereyağında kavurun. Soğanlar pembleşince kıymayı ilave edin. Ardından pirinç, tuz ve karabiberi ekleyin. Sırasıyla badem, fıstık, kuş üzümü ekleyerek diğer baharatları da içerisine koyun ve 5 dakika kadar daha kavurun.

Bütün malzemeler kavurulduktan sonra kavunun içine doldurun. Kvunun da kapağını kapatın ve 200 derece fırında 30 dakika kadar pişirin. Lezzetine bayılacağınız bu tarife mutfaklarınızda mutlaka şans vermelisiniz.