Derinlemesine Analiz, Teyitli Haber! Tıkla ve favori kaynağın yap.
Masterhef Türkiye'de yarışmacılar her akşam şeflerin verdiği birbirinden lezzetli yemekleri en güzel şekilde yapabilmek ve şeflere en güzel tabağı sunabilmek için kıyasıya mücadele ediyor. Programda yer alan bazı tarifler ise sosyal medyada da büyük ilgi görüyor ve tarifi araştırılıyor. İşte en çok konuşulan tariflerden biri olan şakşuka meze tarifi de onlardan biri oldu. MasterChef 'te en beğenilen şakşuka meze tarifinin nasıl yapıldığını merak ediyorsanız içeriğimizi okumaya devam edebilirsiniz.
Kızartmalık sebzeler:
• 3 adet orta boy patlıcan (yaklaşık 750 g)
• 2 adet kabak (300 g)
• 2 adet patates (300 g)
• 4 adet sivri biber veya çarliston biber
• Kızartmak için sıvı yağ (ayçiçek ya da zeytinyağı karışımı)
Domatesli sos:
• 5 adet olgun domates (yaklaşık 600 g)
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz (damak tadına göre ayarlayın)
• ½ çay kaşığı karabiber
• ½ çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı
• Patlıcanları alacalı soy, iri küpler halinde doğrayın.
• Tuzlu suda 15–20 dakika bekletip suyunu süzün, kağıt havlu ile kurulayın.
• Patates ve kabakları küp küp doğrayın.
• Biberleri iri parçalar halinde doğrayın.
• Önce patatesleri, sonra kabak ve biberleri, en son patlıcanları bol yağda kızartın.
• Fazla yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine alın.
• Domatesleri rendeleyin.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış sarımsakları kavurun.
• Salçayı ekle, 1–2 dakika kavurun.
• Rende domates, şeker, tuz ve baharatları ekleyin.
• Kısık ateşte 10–12 dakika, hafif koyulaşana kadar pişirin.
• Kızartılmış sebzeleri geniş bir servis tabağına alın
• Üzerine sıcak veya ılık domates sosunu gezdirin.
• Yanında yoğurt ve ekmek ile soğuk ya da ılık servis edebilirsiniz.
Püf noktaları:
• Patlıcanların kararmaması için mutlaka tuzlu suda bekletin.
• Sosun daha parlak ve lezzetli olması için domates salçası az miktarda ekleyin.
• Geleneksel şakşukada sebzeler ayrı ayrı kızartılır, böylece her sebze eşit pişer.
MasterChef 11 Eylül 2025 dokunulmazlık oyununu kazanan takım Mavi takım oldu.
MasterChef 5. ve 6. eleme adayları İrem ve Çağlar oldu.
Haftanın ilk eleme adayları kırmızı takımdan Nisa ve Ayla seçildi. 3. ve 4. eleme adayları Onur ve İlhan.
MasterChef Türkiye’de elenen isim Sercan oldu.
Mavi takım kaptanı Hakan oldu.
Hakan (Takım Kaptanı) Çağatay Sümeyye Sezer Gizem Özkan Barış İhsan Ayten Cansu
Kırmızı takım kaptanı bu hafta İrem seçildi.
İrem (Takım Kaptanı) Furkan Ayla Mert Eylül Onur Çağlar Murat Can İlhan Nisa
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
19:49
YORUM YAZ