MasterChef'te Sivas'ın meşhur yemeği Madımak yapıldı! Püf noktası buradaymış tam bir şifa deposu

Ekranların sevilen programı MasterChef Türkiye'de bu akşam 7 bölge 7 yemek konsepti var. Yarışmacılardan istenen yemeklerden biri Sivas'ın meşhur yöresel lezzeti Madımak yemeği oldu. İzleyiciler MasterChef madımak yemeği nasıl yapılır? sorusunun cevabını araştırıyor. İşte detaylar...

MASTERCHEF'TE SİVAS'IN MEŞHUR YEMEĞİ MADIMAK YAPILDI! PÜF NOKTASI BURADA

Malzemeler:

• Yarım kg madımak
• 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı bulgur

• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 50 gram pastırma
• 5 su bardağı + 2 su bardağı sıcak su

HAZIRLANIŞI

İlk olarak madımağın köklerini güzelce temizleyin. Sararmış yapraklar ve içerisinde olan farklı otları temizleyin. Ardından temizlediğiniz madımakları bol suda 4-5 kez yıkayın. Suyunu süzün. Daha sonra madımakları alın ve ince ince kıymaya başlayın. Doğrama işlemi bittikten sonra soğan ve sarımsağı doğrayın.

Ardından pastırmayı da orta büyüklükte kesin. Soğana pastırmayı da ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun. Daha sonra domates salçası, tuz, pul biber ve karabiberi ilave ederek salçanın kokusu çıkıncaya kadar kavurun. Doğradığımız madımakları da ilave edin ve madımakların rengi dönünceye kadar kısık ateşte 10 dakika kavurun. Madımaklar kavrulunca içerisine yıkanmış bulguru ekleyerek 1-2 tur karıştırın. Yemeğinizi sıcak suyu ilave edin.

Bu bulgurların pişmesini sağlayacaktır. Madımaklar ve bulgurlar pişene kadar pişirin. Yemek piştikçe koyulaşmaya başlayacaktır. Bu yüzden ara ara kontrol edin. Suyunu çekerse ve yemek pişmemişse su ilavesi yapabilirsiniz. Yemek piştikten sonra 10 dakika dinlendirinç Yanına sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyetler olsun.

MADIMAK YEMEĞİNİN YANINA NE GİDER?

Türk Mutfağı’nın önemli lezzetlerinden biri olan madımak yemeği etsiz bir yemek olduğu için yanına tercih edeceğimiz yemekler oldukça önemlidir. Madımak yemeğinin yanına sağlıklı ve hafif bir salata tercih edebilirsiniz. Bunun yanı sıra Izgara tavuk, tavuk şiş ya da tavuk sota de bu yemeğin yanına yakışan lezzetlerdendir. Madımak yemeğinin yanına yakışan tatlı ne olur diye sorarsanız kesinlikle kaymaklı ekmek kadayıfı cevabını alırsınız. Bununla birlikte yine ürk Mutfağı’nın geleneksel lezzetlerinden olan şekerparede Madımak yemeğinin yanına servis edilebilecek tatlılardan biridir.

MASTERCHEF HAFTANIN KAPTANLARI VE YARIŞMACILARI

MAVİ TAKIM

• Cansu (Kaptan)
• Furkan
• Özkan
• Hakan
• Ayla
• Mert
• Eylül
• Murat Can
• Çağlar
• Nisa

KIRMIZI TAKIM

• Ayten (Kaptan)
• Çağatay
• Sümeyye
• Gizem
• Sezer
• İhsan
• Onur
• Aslı
• Barış

MASTERCHEF’TE EN SON ELENEN YARIŞMACI KİMDİR?

MasterChef Türkiye 4 Ekim 2025 akşamı yarışmaya veda eden isim Deniz oldu.

MASTERCHEF 2025 ANA KADRO LİSTESİ

MasterChef Türkiye 2025 ana kadro güncel listesi:

MasterChef Türkiye Ana Kadroya Giren 1. Yarışmacı: Furkan

MasterChef Türkiye Ana Kadroya Giren 2. Yarışmacı: Eylül

MasterChef Türkiye Ana Kadroya Giren 3. Yarışmacı: Çağatay

MasterChef Türkiye Ana Kadroya Giren 4. Yarışmacı: Onur

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 5. Yarışmacı: Nisa Nur ( yedeklerden dahil oldu)

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 6. Yarışmacı: Sercan

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 7. Yarışmacı: Ayla

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 8. Yarışmacı: İhsan

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 9. Yarışmacı: Ayten

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 10. Yarışmacı: Çağlar

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 11. Yarışmacı: Sezer

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 12. Yarışmacı: Cansu

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 13. Yarışmacı: Özkan

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 14. yarışmacı: Gizem

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 15. yarışmacı: İrem (elendi)

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 16. yarışmacı: Hakan

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 17. yarışmacı: Mert ( yedeklerden dahil oldu)

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 18. yarışmacı: Sümeyye

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 19. yarışmacı: Barış Kaya ( yedeklerden dahil oldu)