Yazın en çok aranan tarifi kabak çiçeği dolması MasterChef'te! Hafif bir lezzet arayanlara şahane öneri

MasterChef Türkiye'de yapılan tarifler dikkat çekmeye devam ediyor. Özellikle yaz sıcaklarında ağır yemekler yerine, daha hafif lezzetler araştırılıyor. İşte yazın en çok aranan tariflerinden biri olan kabak çiçeği dolması da onlardan biri. MasterChef'te yapıldıktan sonra izleyicilerin dikkatini çeken kabak çiçeği dolmasının tarifi merak edildi. Peki MasterChef usulü kabak çiçeği dolması nasıl yapılır? İşte detaylar...

Haberi Paylaş

+Aa-

Yazın en çok aranan tarifi kabak çiçeği dolması MasterChef'te! Hafif bir lezzet arayanlara şahane öneri

KAYNAK:

Fatimatüzzehra Maslak

GİRİŞ:

10.07.2026

19:05

GÜNCELLEME:

10.07.2026

19:05

TV8'in fenomen yemek yarışması programı MasterChef Türkiye hem yarışmacıların serüvenini izlemek açısından hem de izleyicilere yemek fikri oluşturması açısından tercih edilen programlardan biri. Özellikle programda yapılan yemekler izleyicilerin dikkatini çekiyor. Geçen bölümde yazın en çok aranan tariflerinden biri olan kabak çiçeği dolması yine internet arama motorlarının en çok araştırılan tarifleri arasında yerini aldı. Peki MasterChef usulü kabak çiçeği dolması nasıl yapılır? İşte detaylar...

YAZIN EN ÇOK ARANAN TARİFİ KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASI MASTERCHEF'TE! HAFİF BİR LEZZET ARAYANLARA ŞAHANE ÖNERİ!

Yazın hafif mi hafif lezzetli mi lezzetli tarif arayanlar için kabak çiçeği dolması şahane bir öneri olacak. Yapılışı oldukça kolay, lezzeti mükemmel olan bu tarife hayran kalacaksınız. İşte MasterChef usulü kabak çiçeği dolmasının malzeme listesi ve hazırlanışı...

KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASI
Malzemeler (4-6 kişilik)
Dolma için:
20–25 adet taze kabak çiçeği 1 su bardağı baldo pirinç 2 orta boy kuru soğan (ince doğranmış) ½ çay bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık (isteğe bağlı) 1 yemek kaşığı kuş üzümü (10 dakika suda bekletilmiş) 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı tarçın ½ çay kaşığı yenibahar 1 tatlı kaşığı toz şeker Tuz, karabiber ½ demet dereotu (ince kıyılmış) 1 su bardağı sıcak su (iç harç için)
Pişirmek için:
½ çay bardağı zeytinyağı 1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:

Kabak çiçeklerini nazikçe açın. İçlerindeki sarı polen kısmını koparın. Soğuk suda hafifçe yıkayıp süzdürün. Zeytinyağında soğanları pembeleştirmeden yumuşatın. İsterseniz dolmalık fıstıkları ekleyip hafif kavurun. Pirinci ilave edip 2-3 dakika çevirin.

Kuş üzümü, baharatlar, şeker ve tuzu ekleyin. Sıcak suyu koyup pirinç suyu çekene kadar yaklaşık 8 dakika pişirin. Ocaktan aldıktan sonra dereotunu ekleyip karıştırın. Harcı ılımaya bırakın. Her çiçeği fazla sıkmadan yaklaşık 1 tatlı kaşığı harçla doldurun.

Yaprak uçlarını üst üste kapatarak kapatın.Tencereye sıkı şekilde dizin. Üzerine zeytinyağı gezdirip sıcak suyu ekleyin.Üzerine porselen tabak kapatın ve kısık ateşte 30-35 dakika pişirin. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında dinlendirin. Soğuk servis edin.

KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASI YAPMANIN PÜF NOKTALARI NELER?

Çiçekleri çok doldurmayın çünkü pirinçler pişerken şişecektir. Kısık ateşte pişirmeye özen gösterin. Çiçeklerin dağılmasını önlersiniz böylece.

Dinlendirdikten sonra servis yapın, lezzeti bu şekilde daha çok artacaktır. Servis ederken üzerine biraz daha sızma zeytinyağı gezdirip limon dilimleriyle sunabilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyetler olsun.