Derinlemesine Analiz, Teyitli Haber! Tıkla ve favori kaynağın yap.
Kabızlık problemi günümüzün en büyük sağlık sorunlarından biri. Genellikle bu sorunu yaşayanlar sindirimini rahatlatmak için ilk olarak kayısı da çare arıyor. Ancak beslenme bilimindeki yeni yaklaşımlar ve bağırsak sağlığı üzerine yapılan güncel çalışmalar, yıllardır doğru bildiğimiz bu yöntemin aslında eksik bir parça olduğunu kanıtlıyor. Kabızlık için kayısının faydalı olduğu bilgisini yanlış olduğunu söylesek eminiz ki birçoğunuz şaşıracaktır. Peki her evde bulunması gereken, kabızlığa iyi gelen yiyecek hangisi? İşte şaşırtan bilgiler…
HABERİN ÖZETİ
Okunma süresi 34 saniyeye düşürüldü.
Okunma süresi 34 saniyeye düşürüldü.
ÖZETİ PAYLAŞ
Sindirim sistemiyle ilgili problem yaşayanların ilk başvurduğu şeylerden biri genellikle kayısı oluyor. Kabızlığa kesin çözüm olarak sunulan ve nesilden nesile aktarılan bu bilgi neredeyse herkesin zihnine kazınmış durumda. Fakat bu bilgi son dönemlerde artık iyice çürümeye yüz tutmuş durumda.
Beslenme uzmanları, gastroenterologlar, bu yaygın kabulün aslında büyük bir yanılgı olabileceğine dikkat çekiyor. Eğer kuru kayısı yemek siz de beklenen rahatlamayı sağlamıyorsa, suçlu aslında kayısı değil, kabızlığın altında yatan mekanizmayı yanlış hedefliyor olmanızdır. Peki, ne yapmalıyız? Gelin birlikte öğrenelim...
Lif bakımından oldukça zengin bir kaynak olan kuru kayısı, zaman zaman bağırsak florasında doğru denge bulunmayan kişilerde gaz oluşumuna neden olabilir. Kayısıdaki lif yapısı tek başına bağırsak çeperini kayganlaştırmaya yetmez. Eğer bağırsaklarınızdaki su dengesi yeterli de değilse şişkinliği arttıracaktır. Yani kayısı herkese kabızlık için iyi gelecek bir besin değildir.
Bu nedenle son dönemde yer alan uzmanlar bağırsaklar için asıl kahramanın kuru erik olduğunu belirtiyor. Kuru eriğin içerisinde bulunan Sorbitol ve Fenolik bileşikler bulunmaktadır. Kuru erik, doğal bir şeker alkolü olan sorbitol içerir. Sorbitol, bağırsak lümenine su çekerek dışkının yumuşamasını ve bağırsak hareketlerinin hızlanmasını sağlar. Kayısıda bu etki, erikteki kadar güçlü ve yoğun değildir. Erik, bağırsak kaslarını nazikçe uyaran özel bileşiklere sahiptir. Bu bileşikler, kayısıdan farklı olarak bağırsakları irite etmeden, süreci doğal bir ritimle başlatır.
Kuru eriği hayatınızda atıştırmalık olarak değil de tedavi edici bir besin olarak görmekle işe başlayın. 3-4 adet kuru eriği bir bardak ılık suda geceden bekletin. Sabah aç karnına önce erikleri tüketin, ardından o suyu için. Bu, bağırsaklarınıza gece boyunca ihtiyacı olan hidrasyonu ve gerekli etken maddeleri sağlar. Kuru erik oldukça etkileyici bir besindir. Fakat yeterli su içmediğiniz sürece hiçbir lifin bağırsaklarda rahatça ilerleyemeyeceğini unutmayın.
Diyetisyen Ahmet Akbulut, kuru eriğin A,C ve B grubu vitaminleri bakımından, potasyum bakımından çok zengin olduğunu söylediği kuru eriği demir eksikliği çekenlerin mutlaka tüketmesi gerektiğini belirtiyor. Mutfakta olması gereken süper besin olarak değerlendirilen kuru erik özellikle bağırsak hareketleri yavaşlamış, sürekli şişkinlik ve hazımsızlık hisseden kişiler, için oldukça faydalıdır. Diyet sürecinde olan ve metabolizmasını hızlandırmak isteyenler için de kuru erik harika bir tercihtir.
Kan şekerini dengeli bir şekilde yükseltmesi ve uzun süre tokluk hissi vermesi, onu sağlıklı ara öğünlerin vazgeçilmezi kılar. Ayrıca, kemik sağlığını korumak isteyenler için de mutlaka tüketilmesi gereken bir besin olarak değerlendirilmektedir. Son olarak, yoğun çalışma temposu nedeniyle düzensiz beslenen ve buna bağlı sindirim düzensizliği çeken kişiler için 3-4 adet kuru erik, gün boyu sürecek bir hafiflik sağlar.
İLGİLİ HABERLER
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
17:40
YORUM YAZ