Yemek Tarifleri
Mavi Kadın Yemek Tarifleri kategorisinde pratik yemekler, kolay tatlı tarifleri, yöresel lezzetler, sofralara lezzet katan özel tarifler ve mutfak püf noktaları yer alıyor. Her damak zevkine uygun tarifleri keşfedin.
Kahvaltı sofralarının eski şampiyonu gözlemeler geri döndü! Kimsenin bilmediği o tarif
Siz de kahvaltı sofralarının eski şampiyonu gözlemeyi sofralarınıza dahil etmek istiyorsanız, sizin için araştırdığım ve bizzat deneyimlediğim kimsenin bilmediği bu gözleme tarifini mutlaka denemelisiniz. Son zamanlarda benim de sıklıkla yaptığım tarifler arasında yer alan kahvaltı sofralarının eski şampiyonu gözleme tarifini sizlerle paylaşıyorum. İşte detaylar...
Yozgatlıların çap çup mantısının gerçek tarifini keşfettim! Bildiğiniz tüm mantıları unutun
Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan mantı, farklı bölgelerde yapılmasıyla dikkatleri üzerine çekmeye devam ediyor. Bugün de sizin için Yozgatlıların çap çup mantısının gerçek tarifini keşfettim. Bildiğiniz tüm mantıları unutturacak olan çap cup mantısı hazırlanışlarıyla dikkatleri üzerine çekecek. İşte detaylar…
Erzurumlu teyzeler kahvaltılık patatesi böyle yapıyormuş! Lezzeti damaklarda ömür boyu kalır
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan patates, farklı yörelerde birbirinden özel yöntemlerle hazırlanıyor. Özellikle Erzurum mutfağında evlerde sıkça tercih edilen kahvaltılık patates tarifi, pratik hazırlanışı ve doyurucu yapısıyla dikkat çekiyor. Erzurumlu teyzelerin yıllardır uyguladığı söylenen bu yöntemle hazırlanan patates, sade malzemelerle ortaya çıkan güçlü lezzetiyle sofraların baş tacı oluyor.
Elazığlılar bu tatlıyı saklıyor! Lezzetine doyum olmayan taş ekmeğinin tarifini buldum
Elazığlıların sır gibi sakladığı o tatlı tarifini sizlerle paylaşıyorum. Siz de şerbetli tatlıları seviyorsanız, lezzetine doyum olmayan taş ekmeği tatlısını kesinlikle denemelisiniz. Taş ekmeği tatlısı tarifini Elazığlı bir ablamdan öğrendiğim yöntemlerle sizlere açıklıyorum. İşte detaylar...
Daha önce hiç yemediğiniz kabak mezesi! Tarifini ünlü bir restorandan aldım
İddia ediyorum daha önce hiç yemediğiniz kabak mezesi tarifimi sizlerle paylaşıyorum. Siz de yeşil kabağın zamanı geçmeden güzel tariflerle sofralarınızı şenlendirmek istiyorsanız, tarifini ünlü bir restorandan aldığım bu marine edilmiş kabak tarifini kesinlikle denemelisiniz. İşte detaylar...
Karides ve tel kadayıf aynı tabakta buluştu! Somer Şef’ten Kadayıflı Karides tarifi!
Karides denince aklıma tavada tereyağıyla hazırlanan klasik tarifler geliyor. Somer Şef’in kadayıflı karides tarifini görünce ise bu fikrim biraz değişti. Karidesin tel kadayıfa sarılarak hazırlanması, ortaya hem çıtır hem de farklı bir sunum çıkarıyor. İlk duyduğumda kadayıf ve karidesin nasıl bir araya geleceğini merak ettim. Denediğimde ise dışındaki çıtırlık ile içindeki yumuşak karidesin birbirine yakıştığını gördüm. İşte Somer Şef’in kadayıflı karides tarifi ve merak edilen detayları.
Mardin’in ekşili lezzetini buldum! Erikli et yemeğinin eski tarifi
Mardin mutfağının kendine özgü lezzetlerinden biri olan erikli et yemeğini keşfettim. Etin ekşi erikle buluştuğu bu geleneksel tarif, yıllardır bölgede hazırlanan yöresel yemekler arasında yer alıyor. Meğer bu farklı lezzetin sırrı, kullanılan erikten pişirme yöntemine kadar birkaç küçük ayrıntıda saklıymış. İşte detaylar...
Kahvaltıda pizza keyfi! Patatesle yapılan bu tarif sofraların yeni favorisi oldu
Kahvaltı sofralarında klasik tariflerin yanı sıra farklı ve pratik lezzetler de öne çıkmaya başladı. Özellikle kısa sürede hazırlanabilen, evde bulunan malzemelerle yapılabilen tarifler yoğun ilgi görüyor. Bu tariflerden biri de patatesle hazırlanan kahvaltılık pizza oldu. Pizza lezzetini kahvaltı sofrasına taşıyan bu tarif, hem doyurucu olması hem de farklı malzemelerle hazırlanabilmesiyle dikkat çekiyor.
Keçiboynuzu unuyla nefis bir tatlı yaptım! Diyet yapanlar bu tarife bayılacak
Tatlı krizlerine daha hafif bir alternatif arayanlar için mutfağa girdim. Keçiboynuzu unuyla hazırladığım bu pratik tarif, diyet yapanların da ölçülü şekilde tüketebileceği nefis bir tatlı alternatifi sunuyor.
Kızartmadan hazırlanıyor! MasterChef Vietnam Usulü Fresh Spring Rolls tarifi
MasterChef’te karşıma çıkan Vietnam usulü Fresh Spring Rolls, görüntüsüyle dikkatimi çeken tariflerden biri oldu. Kızartılmadan hazırlanan ve pirinç kâğıdına sarılan bu renkli rulolar, klasik börek ve atıştırmalıklardan oldukça farklı. İçindeki sebzeler, yeşillikler ve kullanılan diğer malzemelerle hafif bir görünüm sunuyor. Ben ilk gördüğümde hazırlanmasının zor olduğunu düşünmüştüm ancak tarifi inceledikçe işin daha kolay olduğunu fark ettim. Peki, Fresh Spring Rolls nasıl yapılır? İşte Gỏi Cuốn tarifi ve malzemeleri.