Şanlıurfalıların sır gibi sakladığı tatlı! Çay sofralarının yıldızı peynir helvasının tarifini buldum

Birbirinden farklı yöresel lezzetleriyle herkese ilham olan Şanlıurfa mutfağının bu kez çok seveceğiniz bir tatlısını sizlerle paylaşıyorum. Siz de yöresel lezzetler denemeyi seviyor ve farklı tatları çay sofranıza dahil etmek istiyorsanız, sizin için araştırdığım ve bizzat deneyimlediğim bu tatlıya mutlaka bir şans vermelisiniz. Şanlıurfalıların sır gibi sakladığı peynir helvası tarifini komşumdan öğrendiğim yöntemle sizlere adım adım anlatıyorum. Benim de son zamanlarda sosyal medyada sıkça karşıma çıkan ve peynir helvası tarifini Şanlıurfalı komşumdan öğrendiğim teknikle sizlere açıklıyorum. Şanlıurfa gecelerinin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan bu tatlıya bayılacaksınız. Peki, Şanlıurfalıların sır gibi sakladığı, çay sofralarının yıldızı peynir helvası nasıl yapılır? İşte Şanlıurfalıların sır gibi sakladığı, çay sofralarının yıldızı peynir helvası tarifi...

ŞANLIURFALILARIN SIR GİBİ SAKLADIĞI TATLI!

Birbirinden farklı yöresel lezzetleriyle Türkiye'nin gözde gastronomi şehirlerinden biri olan Şanlıurfa'nın, sır gibi sakladığı tatlı tarifini sizlerle paylaşıyorum. Şanlıurfa'da çay sofralarının yıldızı peynir helvası tarifini komşumdan öğrendim. Tarifini Şanlıurfalı komşumdan öğrendiğim peynir helvası lezzetini sizlerle de paylaşmak istedim. Siz de benim gibi yöresel lezzetleri denemeye bayılıyorsanız, çay sofralarınıza kesinlikle Şanlıurfa'nın peynir helvası tarifini eklemelisiniz.

Şanlıurfalıların sır gibi sakladığı peynir helvası tarifini komşumdan öğrendiğim yöntemle sizlere adım adım anlatıyorum. Benim de son zamanlarda sosyal medyada sıkça karşıma çıkan ve peynir helvası tarifini Şanlıurfalı komşumdan öğrendiğim teknikle sizlere açıklıyorum. Peynir helvası, özellikle çayın yanına ikram edilen ve kendine has lezzetiyle dikkatleri üzerine çeken bir tatlı olarak kendini gösteriyor. Benim de sıklıkla yaptığım ve çay sofralarımın yıldızı olan bu tarifi, Şanlıurfalı komşumdan öğrendim.

Siz de Şanlıurfalıların sır gibi sakladığı peynir helvası tarifini evde kendi yöntemlerinizle denemek istiyorsanız, sizin için araştırdığım ve bizzat deneyimlediğim bu tarife mutlaka şans vermelisiniz. Az malzemeyle hazırlanabilen bu yöresel tatlı, sıcak ve yumuşacık kıvamıyla klasik helvalardan çok daha lezzetli oluyor. Peki, Şanlıurfalıların sır gibi sakladığı, çay sofralarının yıldızı peynir helvası nasıl yapılır? İşte Şanlıurfalıların sır gibi sakladığı, çay sofralarının yıldızı peynir helvası tarifi...

ŞANLIURFALI KOMŞUMDAN ÖĞRENDİĞİM PEYNİR HELVASI TARİFİ!

Daha önce peynir helvası tatlısı duymuş muydunuz? Benim özellikle son zamanlarda sosyal medyada sıkça karşılaştığım tarifler arasında yer alan peynir helvasının püf noktalarını Şanlıurfalı komşumdan öğrendim. Şanlıurfalıların sır gibi sakladığı peynir helvası tarifini komşumdan öğrendiğim yöntemle sizlere adım adım anlatmak istedim. Yöresel lezzetler denemeyi seviyor ve farklı tatları çay sofranıza dahil etmek istiyorsanız, bu tatlıya kesinlikle bir şans vermelisiniz.

Peynir helvasının en dikkat çeken özelliği adından da anlaşılacağı gibi peynir kullanılarak hazırlanması oluyor. Normal helva tariflerinin aksine çok daha yumuşak ve lezzetli olan bu tatlı tuzsuz peynir kullanılarak yapılıyor. Tereyağı ve şekerle buluştuğunda tadından yenmeyen bu nefis tatlı, Şanlıurfa gecelerinde çayın yanında hem doyurucu hem de farklı bir lezzet olarak ön plana çıkıyor. Peki, Şanlıurfalıların sır gibi sakladığı, çay sofralarının yıldızı peynir helvası nasıl yapılır? İşte Şanlıurfalıların sır gibi sakladığı, çay sofralarının yıldızı peynir helvası tarifi...

Malzemeler;

• 250 gram tereyağı
• 2 su bardağı un
• 750 gram tuzsuz yağlı peynir

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker

Hazırlanışı;

• Öncelikle şerbet için şeker ve suyu tencereye alın.
• Kaynattığınız şerbetin altını kapatıp kenara koyun.
• Diğer yandan tereyağını ayrı bir tencereye alarak eritin.
• Unu ekleyip durmadan karıştırın.
• Rengi dönüp kokusu çıkınca şerbetini ekleyip çekmesini sağlayın.
• Şerbeti çektikten sonra peyniri ekleyip eriyene kadar karıştırın.
• Şanlıurfalıların sır gibi sakladığı peynir helvası tatlınız servise hazır.
• Afiyet, şifa olsun.

Siz de Şanlıurfa yöresel lezzetlerinden biri olan peynir helvası tarifini denemek istiyorsanız, sizin için araştırdığım ve bizzat deneyimlediğim bu tarifi mutlaka denemelisiniz. 

İLGİLİ HABERLER

Elazığlılar bu tatlıyı saklıyor! Lezzetine doyum olmayan taş ekmeğinin tarifini buldum

Keçiboynuzu unuyla nefis bir tatlı yaptım! Diyet yapanlar bu tarife bayılacak