Derinlemesine Analiz, Teyitli Haber! Tıkla ve favori kaynağın yap.
Sofradaki meze etkisini artıran bir diğer unsur da sunumdur. Renk uyumu gözetilmiş tabaklar, küçük servis kaseleri ve taze yeşilliklerle yapılan dokunuşlar sofrayı görsel olarak zenginleştirir. Nar taneleri, zeytinyağı gezdirmeleri ve baharat serpiştirmeleri yılbaşı ruhunu yansıtan zarif ayrıntılar sunar. Özenle hazırlanan mezeler uzun yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi olurken yeni yıla şık ve keyifli bir başlangıcın da habercisi olur.
Yılbaşı akşamı kuracağınız sofrada meze çeşitleri görmek hem midenize hem de misafirlerinize iyi gelecek. Peki hangi mezeyi yapmalısınız? İşte yapımı kolay meze tarifleri.
Malzemeler: 1 demet semizotu 2 su bardağı süzme yoğurt 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı nar ekşisi Zeytinyağı, pul biber Hazırlanışı: Semizotunu yıkayıp ince kıyın. Yoğurdu sarımsak ve tuz ile çırpın. Semizotunu yoğurda ekleyip karıştırın. Üzerine nar ekşisi ve kızdırılmış zeytinyağında pul biber gezdirin.
Malzemeler: 2 su bardağı haşlanmış nohut 3 yemek kaşığı tahin 2 diş sarımsak Yarım limon suyu 1 çay kaşığı kimyon Zeytinyağı Hazırlanışı: Nohut, tahin, sarımsak, limon ve kimyonu blender’a alın. Pürüzsüz olana kadar çekin (gerekirse biraz su ekleyin). Servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı gezdirin.
Malzemeler: 3 büyük patlıcan 1 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı nar ekşisi Tuz, zeytinyağı Hazırlanışı: Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun. İnce doğrayıp sarımsak, tuz ve nar ekşisi ile karıştırın. Üzerine zeytinyağı gezdirin.
Malzemeler: 3 adet yumurta 1 kase süzme yoğurt 2 diş sarımsak Tereyağı, pul biber, tuz Hazırlanışı: Yoğurdu sarımsak ve tuzla çırpın. Tereyağını kızdırıp pul biber ekleyin. Poşe yumurtaları yoğurdun üzerine yerleştirip sosu dökün.
Malzemeler: 3 domates 1 adet salatalık 1 adet sivri biber 1 yemek kaşığı biber salçası Nar ekşisi, limon suyu, zeytinyağı Hazırlanışı: Tüm sebzeleri çok ince doğrayın ya da robotta çekin. Salça, limon suyu ve nar ekşisini ekleyip karıştırın. Üzerine zeytinyağı gezdirin.
Malzemeler: 2 adet olgun avokado 1 kase yoğurt 1 diş sarımsak Limon suyu, tuz Hazırlanışı: Avokadoları ezip yoğurt, sarımsak ve limon ile karıştırın. Tuz ekleyip servis edin.
Malzemeler: 3 adet kırmızı biber 1 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı domates salçası Zeytinyağı Hazırlanışı: Biberleri fırında közleyip doğrayın. Sarımsak, salça ve zeytinyağı ile karıştırın.
Malzemeler: 200 g beyaz peynir 100 g krem peynir Taze kekik, karabiber Zeytinyağı Hazırlanışı: Peynirleri ezin ve krem peynir ile karıştırın. Baharatları ekleyip üzerinde zeytinyağı gezdirin.
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
16:16
YORUM YAZ