Lif içeriği açısından ön plana çıkan incir, dengeli bir beslenme programının olmazsa olmazları arasında yer alıyor. Fakat incirin doğal şeker içermesi ve porsiyon miktarı, diyet ve kilo kontrolü yapanların oldukça dikkat ettiği konulardan biri oluyor.
Doğal şeker içeren incir tüketimi, diyet yapanlar ve kilo kontrolü yapanlar için büyük önem taşıyor. Özellikle diyet yaparken tatlı ihtiyacını doğal yollarla karşılamak isteyenlerin sıklıkla tercih ettiği bu meyve, lif içeriğiyle ön plana çıkıyor.
Diyet yaparken ve sağlıklı beslenmeye özen gösterirken, incir tüketiminin miktarına dikkat etmek gerekiyor. Bu noktada kuru incir ve taze incir arasında ayırt edilmesi gereken ince detaylar bulunuyor.
Taze incirin su oranı yüksekken, kuru incir su kaybı nedeniyle daha yoğun enerji ve şeker içeriyor. Bu nedenle iki incirin porsiyon miktarının aynı şekilde değerlendirilmemesi gerektiği söyleniyor.
Diyetteyken taze incir mi, kuru incir mi? sorusunun tam karşılığı bulunmuyor. Bu noktada kilo vermek isteyenler ve diyette olanlar için taze ve kuru incir arasında seçim yaparken porsiyon miktarını göz önünde bulundurmak önem taşıyor.
Özellikle taze incir daha fazla su içerdiği için aynı ağırlıktaki kuru incire kıyasla genellikle daha düşük kaloriye sahip oluyor. Kuru incir ise daha yoğun enerji içerdiğinden dolayı küçük miktarlarda tüketilse bile günlük kalori alımının büyük bir çoğunluğunu oluşturabiliyor. Bununla birlikte hem kuru incir hem de taze incir dengeli bir beslenme programına uygun miktarlarda eklenebiliyor.
Diyette genel bir ölçü, dengeli bir beslenme programında ara öğün için 1-2 adet orta boy taze incir tercih edilebiliyor. Kuru incirde ise 1-2 adet küçük incir bir ara öğün seçeneği olabiliyor.
Bu noktada diyette olan biri için uygun incir porsiyonu; kişinin günlük enerji ihtiyacına, fiziksel aktivitesine ve beslenme düzenine göre değişiklik gösteriyor. Lif içeriğiyle öne çıkan incir, dengeli bir beslenme programında kendine yer bulsa da porsiyon miktarına kesinlikle dikkat edilmesi gerekiyor.
İncirin diyet sürecinde tek başına kilo aldırdığını gösteren bir durum bulunmuyor. Bu noktada kilo değişimi, gün boyunca alınan toplam enerji ve harcanan enerji arasındaki dengeyle ilişkilendiriliyor. Diyet sürecinde incir, diğer besinler gibi porsiyon kontrolü sağlandığında beslenme düzeninin önemli bir parçası oluyor.
Fakat inciri büyük miktarlarda tüketmek, özellikle kuru incirde günlük enerji alımını artırabiliyor. Kilo kontrolünü sağlamak ve diyette dengeli beslenmek isteyenler inciri beslenme planlarına uygun miktarlarda eklemesi gerekiyor. Diyetteyken yalnızca tek bir besine değil, genel beslenme alışkanlıklarının değerlendirilmesi öneriliyor.
Diyetteyken incirin yenilebilmesi için herhangi bir öğüne sabit kalınmıyor. İncir, kahvaltılarda, ara öğünlerde ve ana öğünlerin yanında tüketilebiliyor. Özellikle daha çok ara öğünlerde kan şekerini dengelemek için tüketilen incir, yoğurt gibi protein içeren besinlerle de birlikte tercih ediliyor.
Daha dengeli bir ara öğün oluşturmak için incirle elde edilen birbirinden güzel tarifler bulunuyor. Örneğin bir porsiyon taze incir sade yoğurtla birlikte tüketilebiliyor. Böylece lif ve protein birlikte alınarak diyet süreci destekleniyor. Diyette inciri hangi saatlerde yediğinizden çok günlük beslenme düzenindeki toplam miktar ve öğünlerin dengeli olması önem taşıyor.
Diyetisyen Büşra Ünlen Demir, diyette olanların inciri nasıl tüketmesi gerektiği noktasında danışanlarına şu tarifi öneriyor:
Taze incir + süzme yoğurt + organik tahin
1 porsiyon incir (2 orta boy) 2 kaşık süzme yoğurt ve 1 tatlı kaşığı organik tahin ile kan şekerini dengeleyip uzun süre tok tutuyor.
Diyetisyen Büşra Ünlen Demir, incir tüketimi noktasında diyette olanları şu şekilde uyarıyor:
"Mesele inciri hayatından çıkarmak değil; porsiyonunu ve nasıl tükettiğini bilmek"
Google Play
App Store
15:37
Haberi Paylaş
İLGİLİ HABERLER
YORUM YAZ