Küresel çapta geniş bir veri tabanına sahip olan Taste Atlas, son yayınladığı liste ile yine gündeme oturdu. Kullanıcı puanları ve eleştirmen notları ile hazırladığı yemek listelerini kamuoyu ile paylaşan sitede bu sefer dünyanın en iyi tavuk yemekleri listesi yer aldı. Listenin zirvesinde yer alan yemek ise Türkiye’yi gurura boğdu…
Taste Atlas tarafından açıklanan “Dünyanın en iyi tavuk yemekleri” listesinin zirvesinde Türkiye’den “Piliç Topkapı” yemeği yer aldı. Osmanlı mutfağından günümüze ulaşan ve Afyon mutfağıyla özdeşleşen Piliç Topkapı’da tavuk butları kullanılıyor. İç pilavda ise dolmalık fıstık, kuş üzümü ve baharatlar yer alıyor. Birbirinden farklı baharatların bir araya gelmesiyle oluşan yemek hem görüntüsü hem de lezzetiyle büyük beğeni topluyor. Bu eşsiz lezzetin “Dünyanın en iyi tavuk yemekleri” listesinin ilk sırasında yer alması da yemek severleri şaşırtmıyor.
Taste Atlas tarafından hazırlanan “Dünyanın en iyi tavuk yemekleri” listesinin ikinci sırasında ise Morocco’da yapılan Rfissa isimli yemek yer alıyor. Haşlanmış tavuk parçalarının ana malzeme olarak kullanıldığı yemekte mercimek soğan ve bayat ekmek ise lezzeti artıran noktaları oluşturuyor.
En iyi tavuk yemekleri listesinin üçüncü sırasında Kore mutfağına ait Chikin yemeği bulunuyor. Bu yemekte tavuk eti önce düşük ateşte kızartılıyor, sonrasında ise çıtır bir katman elde etmek için yüksek ateşte tavuklar bir kez daha kızartılıyor. Servis esnasında ise lezzeti artırmak için farklı soslar kullanılıyor.
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
17:53
YORUM YAZ