Gıda zehirlenmesi, tükettiğimiz besinlerin içerisindeki bakteri, virüs veya toksinlerin insan vücudunda enfeksiyona veya kimyasal tepkilere yol açması sonucu oluşan, sindirim sistemi ağırlıklı semptomlarla seyreden bir rahatsızlık. Genellikle kusma, ishal ve karın ağrısı gibi belirtilerle başlayan bu durum, kötü hijyen koşullarında hazırlanmış veya saklanmış yiyeceklerin tüketilmesiyle tetiklenir. Bazı vakalar birkaç gün içinde hafif şekilde atlatılırken, şiddetli veya ihmal edilen durumlarda hastanede tedavi gerekebilir.