Binlerce yıl öncesinden bugüne ulaşan bir ekmek, Eskişehir'de gün yüzüne çıktı. Küllüoba kazılarında bulunan 5 bin yıllık ekmek, hem müzede sergileniyor hem de yeniden üretilerek raflarda yerini alıyor.
Eskişehir’in Küllüoba Antik Kenti’nde yürütülen arkeolojik kazılarda gün yüzüne çıkarılan 5 bin yıllık ekmek, "Zamanın Mayası" adlı sergiyle ETİ Arkeoloji Müzesi'nde ilk kez ziyaretçilere sunuldu. Erken Tunç Çağı’na tarihlenen, Gernik buğdayı ile hazırlanmış ve pişirilmiş halde bulunan bu eşsiz eser, Türkiye'deki müzelerde sergilenen ilk ekmek olma özelliğini taşıyor.
Müzeler Haftası kapsamında düzenlenen etkinlikte açılış konuşmalarını Eskişehir Valisi Hüseyin Aksoy yaptı. Aksoy, Eskişehir’de sürdürülen beş ayrı kazı alanına dikkat çekerek, kültürel mirasın korunması ve kültür turizmiyle ekonomik gelişimin sağlanmasının önemine vurgu yaptı.
Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce ise, Küllüoba’da bulunan bu arkeolojik değerin yalnızca geçmişi değil, bugünü de etkileyen bir miras olduğunu belirtti. Ünlüce, "5000 yıllık bir ekmeğin, buğdayı, içeriği, oranları analiz edilerek yeniden üretildi. Ve şimdi bu ekmek, 'Küllüoba Ekmeği' adıyla halkla buluşacak," dedi.
Küllüoba kazısından ilham alınarak, aynı malzemelerle yeniden üretilen Gernik buğdaylı bu özel ekmek, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek tesislerinde hazırlandı. Sınırlı miktarda üretilecek "Küllüoba Ekmeği", 50 TL fiyatla Üretici Marketler'de satışa sunulacak. Başkan Ünlüce, “Buğdayın nadir bulunması nedeniyle fiyatı yüksek ama anlamı paha biçilemez,” sözleriyle üretimin özel niteliğine dikkat çekti.
“Zamanın Mayası” sergisi, 22 Haziran’a kadar ETİ Arkeoloji Müzesi’nde ziyaret edilebilecek. Bu sergi, hem geçmişin izlerini bugüne taşıyor hem de Anadolu’nun binlerce yıllık tarım ve yaşam kültürüne ışık tutuyor.
İLGİLİ HABERLER
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
22:32
YORUM YAZ