Yemek Tarifleri
Mavi Kadın Yemek Tarifleri kategorisinde pratik yemekler, kolay tatlı tarifleri, yöresel lezzetler, sofralara lezzet katan özel tarifler ve mutfak püf noktaları yer alıyor. Her damak zevkine uygun tarifleri keşfedin.
Şanlıurfalıların sır gibi sakladığı tatlı! Çay sofralarının yıldızı peynir helvasının tarifini buldum
Şanlıurfalıların sır gibi sakladığı o tatlı tarifini sizlerle paylaşıyorum. Çay sofralarının yeni yıldızı olacak peynir helvası tarifini komşumdan öğrendiğim yöntemlerle sizlere adım adım anlatıyorum. Siz de benim gibi yöresel lezzetler denemeyi seviyorsanız, sizin için araştırdığım ve bizzat deneyimlediğim bu lezzeti mutlaka çay sofralarınıza dahil etmelisiniz. Peki, Şanlıurfalıların sır gibi sakladığı o tatlı tarifi ne? İşte detaylar...
MasterChef’teki Denizli’nin meşhur tavas pidesini evde denedim! Hamurundaki o malzeme şaşırttı
Denizli’nin meşhur Tavas pidesi, bildiğimiz pide tariflerinden biraz farklı. Ben tarifi ilk gördüğümde tahinin hamurda nasıl bir tat bırakacağını merak ettim. Pideyi diğer çeşitlerden ayıran asıl detayın da burada olduğunu düşünüyorum. Dışı hafif kıtır, içi yumuşak bir hamur ve üzerine eklenen bal ile cevizin uyumu ortaya farklı bir lezzet çıkarıyor. Peki, Denizli’nin meşhur tavas pidesi nasıl yapılıyor?
Adanalı komşumdan öğrendim gerçek kebabın sırrı! Lezzeti ustaları bile kıskandırıyor
Adana kebabını çok seviyorum ama bugüne kadar evde yaptığım kebaplarda bir türlü dışarıda yediğim o lezzeti yakalayamıyordum. Kimi zaman et fazla kuru oluyor, kimi zaman şişten düşüyor, bazen de baharatın tadı etin önüne geçiyordu. Ta ki Adanalı komşum bana kebap hazırlarken yaptığı birkaç önemli püf noktasını anlatana kadar. İlk başta küçük ayrıntılar gibi görünen bu bilgiler, benim için bütün tarifi değiştirdi. Özellikle etin yağ oranı ve yoğurma aşamasında yaptığım değişiklikten sonra ortaya çıkan sonuç beni gerçekten şaşırttı.
Masterchef Çökertme Kebabı tarifi ve yapılışı! Yılların esnafından orijinal tavuklu, etli Çökertme Kebabı sırrı
TV8 ekranlarının sevilen programı Masterchef Türkiye'de bugün yarışmacılar en güzel çökertme kebabını yapmaya çalışırken, ekran başındakiler ise orijinal tavuklu, etli ve kıymalı çökertme kebabı tarifini araştırmaya başladı. Çökertme kebabının yanına ne gider merak ediyorsanız doğru yerdesiniz!
Bulut gibi kabarıyor, yiyen tarifini soruyor! İşte son dönemin popüler yumurtası
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olan yumurta, bu kez alışılmış pişirme yöntemlerinin dışına çıkan görünümüyle gündemde. Sosyal medyada paylaşılan yemek videolarında sık sık karşılaşılan bulut yumurta, özellikle kabarık görüntüsü ve yumuşak dokusuyla dikkat çekiyor. Klasik yumurtadan farklı bir sunum arayanların ilgisini çeken bu tarif, az sayıda malzemeyle hazırlanması sayesinde de öne çıkıyor.
Vanlı teyzeler kahvaltıda bunu yapıyor! Meşhur peynirin sırrını ben öğrendim
Vanlı teyzelerden öğrendiğim, kahvaltıda yapılan meşhur peynirin sırrını sizlerle paylaşıyorum. Siz de geleneksel lezzetleri denemekten keyif alanlardansanız, sizin için araştırdığım ve bizzat deneyimlediğim bu lezzete mutlaka bir şans vermelisiniz. Vanlı teyzelerin kahvaltıda yaptığı o meşhur peynir lezzetini ben de öğrendim. İşte detaylar...
Masterchef Kayseri Yağlaması tarifi viral oldu! Kayseri esnafından orijinal Kayseri Yağlaması malzemeleri ve yapılışı
TV8 ekranlarında yayınlanan Masterchef’te bugün yarışmacılar Kayseri Yağlaması yaptı. Jürilerden beğeni alıp haftanın kaptanı olacak olan isimler en güzel Kayseri yağlaması tarifini uyguladı. Ekran başındaki seyirciler ise orijinal Kayseri yağlaması tarifini ve malzemelerini araştırdı. Meşhur Kayseri yağlaması tarifini sizler için Kayserili esnaftan aldık. Lavaş ve kıymanın birleşimi ile harika bir lezzet olan Kayseri yağlaması lavaşının püf noktasını da Kayserili esnaf verdi.
Malatya’nın meşhur erikli et yemeği! Ekşisiyle iştah açıyor, tarifi çok kolay
Türk mutfağının birbirinden güzel yemekleri sofralarda yer alırken son günlerde oldukça popüler olan Malatya’nın meşhur erikli et yemeği dikkatleri üzerine çekiyor. Ekşisiyle adeta iştah açan ve tarifiyle kolaylık sağlayan bu tarif, ilk kez deneyenlerin favorisi haline geliyor.
Bildiğiniz karnıyarığı unutun! Mehmet Şef’ten Bayıldım tarifiyle damak lezzetiniz iki katına çıkacak
Mehmet Şef’in hazırladığı Bayıldım tarifini görünce patlıcanla yapılan lezzetlerin ne kadar farklı yorumlanabileceğini bir kez daha fark ettim. İlk bakışta karnıyarığı andırsa da kullanılan malzemeler ve sunumuyla tamamen farklı bir deneyim sunuyor. MasterChef izleyicilerinin araştırdığı tarifler arasına giren Bayıldım tarifini sizler için yazdık. İşte Mehmet Şef’ten Bayıldım tarifi
Ömrüm boyunca en iyi yediğim patates kızartması! Tarifi Konyalı bir abla verdi
Patates kızartması, sofraların en sevilen lezzetlerinden biri olsa da çıtır çıtır ve tam kıvamında hazırlamak her zaman kolay olmuyor. Ben de Konyalı bir ablanın verdiği pratik tarifle hazırladığım patates kızartmasının lezzetine resmen hayran kaldım. Siz de dışı çıtır, içi yumuşacık ve lezzeti yerinde bir patates kızartması yapmak istiyorsanız, mutlaka bu yöntemi denemelisiniz. İşte detaylar...