Yemek Tarifleri

Mavi Kadın Yemek Tarifleri kategorisinde pratik yemekler, kolay tatlı tarifleri, yöresel lezzetler, sofralara lezzet katan özel tarifler ve mutfak püf noktaları yer alıyor. Her damak zevkine uygun tarifleri keşfedin.

MasterChef’te Danilo Şef’in Vitello Tonnato tarifini ilk kez denedim!  Dana etinin üzerine bu sosu koyunca şaşırdım!

MasterChef’te Danilo Şef’in Vitello Tonnato tarifini ilk kez denedim! Dana etinin üzerine bu sosu koyunca şaşırdım!

MasterChef’te Danilo Şef’in hazırladığı Vitello Tonnato tarifini görünce klasik et yemeklerinden biraz uzaklaşıp farklı İtalyan lezzetini mutfağımda denemek istedim. İncecik dana eti dilimleriyle ton balığı, kapari ve hamsinin buluştuğu sos ilk başta bana da gerçekten oldukça iddialı geldi. Açıkçası “Etin üzerine balık sosu nasıl olacak?” diye düşünmedim değil. Fakat hazırlayıp ilk lokmayı aldığımda fikrim değişti. Peki, Danilo Şef’in Vitello Tonnato nasıl yapılır?

Anneannemin dereotlu poğaça tarifi ortaya çıktı! Yumuşacık olmasının sırrı şaşırttı

Anneannemin dereotlu poğaça tarifi ortaya çıktı! Yumuşacık olmasının sırrı şaşırttı

Çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biri olan dereotlu poğaça, ev yapımı lezzetiyle sofralarda kendine özel bir yer ediniyor. Ancak herkesin poğaçası aynı kıvamda olmuyor. Bazı tariflerde poğaça fırından çıktıktan kısa süre sonra sertleşirken, doğru ölçülerle hazırlanan hamur gün boyunca yumuşaklığını koruyabiliyor. İşte anneannemin dereotlu poğaça tarifi.

Gözleme yapacaklar dikkat! Erzurumlu teyzelerin yıllardır kullandığı yöntem

Gözleme yapacaklar dikkat! Erzurumlu teyzelerin yıllardır kullandığı yöntem

Siz de gözleme yapmak istiyorsanız, Erzurumlu teyzelerin yıllardır kullandığı bu tarife mutlaka bir şans vermelisiniz. Gözleme yapmak isteyenler için Erzurumlu teyzelerden öğrendiğim püf noktaları sizlerle paylaşıyorum. Benim de son zamanlarda sıklıkla uyguladığım yöntemlerden biri olan bu gözlemeyi kesinlikle denemelisiniz. Erzurumlu teyzelerin gözleme yaparken yıllardır kullandığı yöntemi adım adım açıklıyorum. İşte detaylar...

Masterchef çiğköfte tarifi! Etsiz çiğköfte nasıl yapılır? İşte orijinal çiğköfte tarifinde püf noktalar

Masterchef çiğköfte tarifi! Etsiz çiğköfte nasıl yapılır? İşte orijinal çiğköfte tarifinde püf noktalar

Masterchef Türkiye'de bu akşam kaptanlık oyunu için mücadele devam ederken yarışmacılar çiğköfte yaptı. En güzel çiğköfteyi yapan kişi ise mavi takımın kaptanı olacak. Seyirciler ise etsiz orijinal evde çiğköfte nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir merak edildi.

Koreli komşudan öğrendim, kavanoz kavanoz kuruyorum! İşte çıtır karışık turşunun tarif

Koreli komşudan öğrendim, kavanoz kavanoz kuruyorum! İşte çıtır karışık turşunun tarif

Kış aylarının gelmesiyle birlikte evlerde turşuluk için hazırlıklar başladı. Çünkü sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alan turşular lezzetiyle ön plana çıkarken çıtır çıtır olmasıyla da dikkatleri üzerine çekiyor. Benim de turşu hazırlıklarına başladığım zaman Koreli komşumun bana öğrettiği karışık çıtır turşu tarifi aldım. Artık turşularımı öğrendiğim tarifle kavanoz kavanoz kuruyorum. İşte detaylar…

Bildiğiniz tüm dürüm tariflerini unutun! Tavada yumurta dürüm damağınızı şenlendirecek

Bildiğiniz tüm dürüm tariflerini unutun! Tavada yumurta dürüm damağınızı şenlendirecek

Kahvaltıda kısa sürede hazırlanan, doyurucu ve farklı bir lezzet arayanlar için tavada yumurta dürüm tarifi öne çıkıyor. Yumurta, lavaş ve mutfakta bulunan birkaç malzemeyle hazırlanan bu tarif, özellikle yoğun sabahlarda pratik bir seçenek sunuyor. Tavada kısa sürede pişen yumurta lavaşa eşlik ederken ortaya hem sıcak hem de tok tutan bir dürüm çıkıyor.

Siirtli komşumun sır gibi sakladığı perde pilavı tarifini öğrendim! Kaynanalar gelinleri için yapıyormuş

Siirtli komşumun sır gibi sakladığı perde pilavı tarifini öğrendim! Kaynanalar gelinleri için yapıyormuş

Siirtli komşumun yaptığı perde pilavının tarifini merak edip kendisinden öğrendim. İncecik hamurun içine pilav, tavuk ve bademlerin doldurulduğu bu yöresel lezzetin özellikle kaynanalar tarafından gelinleri için hazırlandığını öğrenince tarifini sizlerle de paylaşmak istedim.

Krem karamel tatlısı tarifi, yapılışı ve malzemeleri! Orijinal krem karamel tarifinde püf noktalar

Krem karamel tatlısı tarifi, yapılışı ve malzemeleri! Orijinal krem karamel tarifinde püf noktalar

Bugün Masterchef programında yarışmacılardan krem karamel tatlısı istendi. Yarışmacılar tarifi hazırlarken, ekran başındakiler krem karamel nasıl yapılır fırınsız borcamda araştırmalarına başladı.

Uzak Şehir Alya hamile mi, bebek mi bekliyor? Uzak Şehir 66. bölüm fragmanında dikkat çeken an

Uzak Şehir Alya hamile mi, bebek mi bekliyor? Uzak Şehir 66. bölüm fragmanında dikkat çeken an

Kanal D ekranlarının sevilen dizisi Uzak Şehir'de 66. bölüm fragmanında yer alan sahne sonrasında Uzak Şehir Alya hamile mi, bebek mi bekliyor soruları da izleyicinin gündemine düştü. Yeni bölüm fragmanında yer alan sahne sosyal medyada dikkat çekti.

Hünnap sirkesi nasıl yapılır? Anneannelerden kalan geleneksel tarif şaşırtıyor

Hünnap sirkesi nasıl yapılır? Anneannelerden kalan geleneksel tarif şaşırtıyor

Son zamanlarda doğal ürünler ve şifalı bitkilerle ilgilenenlerin karşısına çıkan hünnap meyvesi, sirke yapılabilmesiyle sevenlerinin dikkatini çekiyor. Benim de merak ettiğim sirkesi hem sağlıklı bir alternatif olurken hem de mutfaklarda kullanılabilmesiyle sıklıkla kullandığım ürünlerden biri oldu. Siz de evde kolayca yapabileceğiniz anneannelerden kalan geleneksel tarifle şaşırmaya hazır olun. Peki, hünnap sirkesi nasıl yapılır? İşte detaylar…

Hünnapları böyle değerlendirin! Kışlık hazırlık yapanların eski usul tarifi

Hünnapları böyle değerlendirin! Kışlık hazırlık yapanların eski usul tarifi

Sonbaharın gelişiyle birlikte hünnap sezonu açıldı. Hünnapları nasıl değerlendirmeniz gerektiğini sizlerle paylaşıyorum. Siz de meyve olarak tüketmek için aldığınız fakat artan hünnaplarınızı değerlendirmek istiyorsanız, kışlık hazırlık yapanların eski usul tarifine mutlaka bir şans vermelisiniz. Peki, hünnaplar nasıl değerlendirilebilir? Kışlık hazırlık yapanların eski usul hünnap tarifi ne? İşte detaylar...