27.05.2026 09:57
Kurban Bayramı, paylaşmanın, dayanışmanın ve birlikte geçirilen zamanın en kıymetli hale geldiği özel dönemlerden biri. Bayram sofraları ise bu birlikteliğin en önemli simgelerinden biri olarak kültürümüzde büyük bir yere sahip. Ailelerin biraraya geldiği, uzun sohbetlerin edildiği ve geleneksel tariflerin özenle hazırlandığı bu günlerde yemekler yalnızca fiziksel bir ihtiyaç değil, aynı zamanda sosyal ve kültürel bir paylaşım aracı haline geliyor. Fakt hemen her yerde uzmanlar kurban etinin dinlendirilmeden yenmemesi gerektiği konusunda uyarıda bulunuyor. Diğer yandan yapılan beslenme hataları bayramı zehir ediyor. Tgrthaber.com Editörü Şenay Yurtalan ile konuşan Beslenme ve Diyet uzmanı Yasemin Öztürk, sağlıklı bir bayram geçirmek için yapılması gerekenleri tek tek anlattı. Ayrıca “Kurban eti neden dinlendirilmeden yenmez?” ve “Bayramda ne yemeli?” sorularına cevap verdi. İşte ayrıntılar.