Yemek Tarifleri
Mavi Kadın Yemek Tarifleri kategorisinde pratik yemekler, kolay tatlı tarifleri, yöresel lezzetler, sofralara lezzet katan özel tarifler ve mutfak püf noktaları yer alıyor. Her damak zevkine uygun tarifleri keşfedin.
Danilo şefin tabağındaki lezzet merak edildi! MasterChef Ricciola Tarifi
MasterChef’te eleme gecesinde hazırlanan Ricciola tabağı, görüntüsüyle izleyenlerin dikkatini çekti. Ekranda tabağı görünce benim de ilk merak ettiğim şey tarifin nasıl hazırlandığı oldu. Makarna ve deniz ürünlerini aynı tabakta buluşturan lezzet, klasik makarna tariflerinden biraz daha farklı duruyor. Danilo Şef’in tabağını gören MasterChef izleyicileri de Ricciola tarifini araştırmaya başladı. Peki, MasterChef Ricciola nasıl yapılır? İşte Ricciola tarifi ve mutfakta dikkat edilmesi gerekenler.
Makarnayı böyle yapınca sofrada herkes şaşırdı! 2 malzemeli havuçlu noodle tarifi
Noodle denince aklıma uzun uzun hazırlanan tarifler geliyor ama karşıma çıkan havuçlu buton noodle fikri bütün düşüncemi değiştirdi. Havuç ve yapışkan pirinç unuyla hazırlanan minik noodle parçaları hem görünümüyle hem de farklı dokusuyla sofrada dikkat çekiyor. Ben ilk kez yaparken bu kadar küçük ve sevimli görüneceğini düşünmemiştim. Piştikten sonra üzerine sarımsaklı ve acılı sos ekleyince lezzeti de bambaşka bir hale geldi. Evde farklı tarifler denemeyi sevenlerin mutfağında yer açabileceği 2 malzemeli noodle tarifinin yapılışına birlikte bakalım.
San Sebastian keki yapanlar bunu mutlaka denesin! O tek püf noktası kıvamı değiştiriyor
Son yıllarda çay saatlerinin ve kahve molalarının en sevilen tatlılarından biri haline gelen San Sebastian keki, özellikle üzerindeki kızarmış görüntüsü ve iç kısmındaki yumuşak dokusuyla dikkat çekiyor. İlk bakışta yapımı oldukça kolay görünse de fırından çıktıktan sonra istenilen kıvamı yakalamak her zaman mümkün olmayabiliyor. Kimi zaman fazla sert, kimi zaman da gereğinden fazla sıvı kalan kekin dokusunu belirleyen birkaç önemli ayrıntı bulunuyor.
Kahvaltıdan sonra sürekli atıştıranlar bu tarife bakıyor! Tok tutan kahvaltı tarifi
Kahvaltı yaptıktan kısa süre sonra yeniden acıktığımı fark ettiğim günlerde farklı tarifler denemeye başladım. Son zamanlarda en çok hazırladığım seçeneklerden biri ise yumurta, ıspanak ve kırmızı biberli badem sosunu bir araya getiren kahvaltı oldu. Hem hazırlaması pratik hem de sofrada uzun süre tok hissettiren bir seçenek olarak dikkat çekiyor. İşte son dönemde sık konuşulan tok tutan kahvaltı tarifinin detayları.
Gümüşhanelilerin şifa deposunu keşfettim! İlk kez duyacaksınız: Kuşburnu çorbası
Gümüşhanelilerin şifa deposu olarak bilinen yeni bir yemek tarifini keşfettim diyebilirim. Yüzyıllardır yapıldığı bilinen bu çorbanın tarifini ilk kez duyacaksınız. Mutfaklarda farklı şekillerde yapılan bu tarif son zamanlarda oldukça dikkat çekiyor. İşte detaylar…
Kokusuyla çocukluğumuza götüren gerçek menemen tarifi! Kimse bilmez ama Batmanlılar menemene öyle bir şey ekliyor ki
Türk mutfağının en sevilen nostaljik lezzetlerinden biri olan menemen, her evde kahvaltıların baş köşesinde yer alıyor. Öyle ki çocukken kokusuyla biri mest eden menemen, Batmanlıların içine eklediği bir ürünle adeta damak çatlatıyor. İşte detaylar…
Anneannelerimizin mutfakta kullandığı bu yöntem yeniden gündemde! Yemeğin lezzetini değiştiren küçük sır ortaya çıktı
Geçmişten günümüze aktarılan mutfak alışkanlıkları, yemeklerin lezzetini artıran küçük püf noktalarıyla dikkat çekiyor. İşte detaylar...
MasterChef'te görünce merak ettim! Çıtır hamur ve dolgun kremalı Paris Brest tatlısını evde denedim
MasterChef ekranlarında karşıma çıkan Paris Brest tatlısı, görüntüsüyle dikkatimi çeken tariflerden biri oldu. Dışı hafif çıtır, içi bol kremalı bu Fransız lezzeti ilk bakışta zor gibi görünse de aşamalarını inceledikçe düşündüğüm kadar karmaşık olmadığını fark ettim. Tatlı severlerin son günlerde sıkça araştırdığı Paris Brest tarifi hakkında merak edilenler ve dikkat çeken detaylar.
Misafir gelince annem hep bunu yapıyor! Reyhan şerbetinin şifalı tarifi
Çocukluğumdan beri evimize misafir geleceği zaman annemin hazırladığı ilk tariflerden biri reyhan şerbeti olurdu. Mutfağı saran o kendine has kokusu daha demlenme aşamasında bile dikkat çekerdi. İlk yudumda ferah bir tat bırakan içecek, sıcak günlerde sofraların aranan lezzetlerinden biri haline geliyor. Ben de yıllardır aynı tarifi uyguluyorum ve her seferinde aynı ilgiyi görüyor.
İzmirli komşum ağzından kaçırdı! İşte meşhur İzmir köftesinin püf noktası
İzmirli komşumun ağzından kaçırdığı İzmir köftesinin püf noktasını sizlerle paylaşıyorum. Siz de İzmir köfte yapmak istiyor fakat istediğiniz kıvamı ve tadı yakalayamıyorsanız, sizin için araştırdığım ve bizzat deneyimlediğim bu püf noktasını mutlaka uygulamalısınız. İşte detaylar...